这是什么？很多朋友都坚定地说是豆子。

其实它是薏米，可薏米不是白色的吗？

这种叫糙薏米，与我们平时见的白薏米不同，糙薏米保留了外面的麸皮，锁住了更多营养。

今天就给大家推荐来自福建浦城的糙薏米。

福建浦城一直有着“闽北粮仓”的盛名，浦城薏米更是在2008年就被列为中国国家地理标志产品。

平时我们在市面上见到的薏米大多是去掉麸皮的，呈白色，俗称白薏米。

糙薏米保留了麸皮，呈咖啡色，很多人也会称它为红薏米。

糙薏米有了这层麸皮，保护薏米的营养成分不被破坏，可以锁住更多的营养，它不仅富含维生素B、钙、铁、蛋白质等，还比白薏米含有更多的膳食纤维。

在煮之前最好用水浸泡一下，一般泡2~3小时就很足够了。

煮烂之后，麸皮裂开，露出晶莹剔透的谷仁，吃起来是软糯清甜，还有淡淡的米香。

吃的时候，可以做成薏米水、薏米粥，还能加上赤小豆一起煮，健康养生。

每包糙薏米都用透明真空袋包装，外面还使用了牛皮袋，简单大方。

福建浦城糙薏米，夏日优品馆有售：

净含量：450g/包

规格：2包/组

限时特惠价：47元/组（日常销售价：50元/组）

特惠截止至：8月16日23:59

这款糙薏米的产地位于福建浦城官路乡，属于亚热带季风湿润气候，雨量充沛，光照充足，非常适合薏米生长。

而且这里处于武夷山、仙霞岭两大山脉衔接的地带，环境原生态，土地深厚肥沃，并且采用山泉水来灌溉薏米，天然无污染。

这里的糙薏米，在收割完之后需要历经：晒干、仓储、翻晒、清理、去石、脱壳等步骤。

其中晒干这一步采取自然日晒，而不是使用烘干机，这样可以使薏米的米香味更浓、口感更糯。

除此之外，糙薏米还要经过大小、重量、颜色的层层筛选，挑选出来的糙薏米个个颗粒饱满，大小均匀。

福建浦城糙薏米，夏日优品馆有售

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