一

这是费了半天劲从锅里翻出来的样子，样子还算完美。


二

切开后的样子，我承认枣子放少了。放完紫米应该码一层红枣，而我放的葡萄干和几粒红枣，切开后明显是枣子少了。


三

切下一块用保险膜包好送给妈妈，包好后的样子还挺漂亮的。

这是第一次做切糕，口感还不错，吃的时候要放点糖，不大甜可能是枣子少了吧！

整个制作过程：

1.泡米，我放了7个小时。

2.洗枣和葡萄干。（不泡，且不用蒸熟了再用）

3.锅里铺纱布，（一定要大块的，能把米整个包起来的那种，我就是因为没有大块的铺了三个小块，结果不好拿出来）

4.铺米，按照一层米一层枣的顺序铺，每铺一层都按按让他瓷实一点。

5.上火蒸，准备一个大蒸锅，把底下放个屉，（家里没有小屉放了一块柚子皮），大锅套小锅的蒸。水一定要没过米，然后再找来一个盆装满水，压在米盆上，盖盖子，开锅之后转小火蒸一个半小时。（中间的小插曲，因为放了一块柚子皮，结果中途就闻见糊锅的味道，勉强蒸了一小时后，发现是里面的柚子皮粘锅上了，刷锅之后又蒸了半个小时。）

6.晚上蒸完十点了，拿出来放窗台上压上一盆冷水。让他更加瓷实。早上拿出来就是第一张图的样子。

加油！期待下次做的更完美！！！