黍子蒸粘窝窝的那种。穗头界于谷子和稻子之间。粒小产量低。穗头做扫碾的掃帚。

豫北地区有一种近似高粱的作物，果穗比高粱稀疏，穗杆更长。穗杆可用来结锅盖或者锅排。这种作物不叫高粱，叫什么？