前段时间风很大的热奶宝大家都有吃到吗？当时刚看到热奶宝的时候真的有心动到，糯叽叽的紫米、绵密的奶油再加上奥利奥碎，怎么看都觉得好吃。但和我一样因为各种原因没吃到的朋友们别灰心，今天为大家带来一个比热奶宝还好吃的紫米芋泥奶酪砖哦，而且在家有口电饭锅就能做，一点都不麻烦，心动的朋友快来看看吧！

这个紫米芋泥奶酪砖做出来软糯香甜，一口能收获三种口感，扎实的紫米和细腻的芋泥混合在一起的真的超级超级好吃，最重要的是相对来说低卡不长胖，简直就是甜品界的清流了呀。

操 作 步 骤

- step1 -

准备的紫米提前泡发（4小时以上），米和水按照1：1.5上锅蒸熟。芋头和紫薯切块上锅蒸熟蒸透，加入适量牛奶和炼乳捣碎，加点紫薯粉颜色更好看，也可以不加

- step2 -

奶油奶酪中加入细砂糖搅拌均匀

- step3 -

找一个合适的方形模具，铺一层保鲜膜开始组装，底部先铺一层紫米，再铺一层芋泥，接着铺上奶油芝士，最后再加一层紫米

- step4 -

倒扣过来脱模，撕掉保鲜膜，奶砖就做好了。

PS：

1、蒸好的紫米可以加入适当的牛奶和炼乳，口感更好；

2、如果想吃口感细腻的芋泥，可以将材料放入料理机中搅打均匀；

3、没有奶油奶酪的可以用无糖厚酸奶代替，更低脂；同理砂糖也可以用代糖。

做好的紫米芋泥奶砖吃起来绵绵糯糯的，紫米独有的清香和芋泥的香气超级诱人，奶香浓郁的奶酪在里面增色了不少，奶乎乎的吃起来超过瘾。当甜点当早饭都可以，放在冰箱里可以保存三天，试想一下早晨起来一杯热牛奶一块糯叽叽的奶转，吃起来简直不要太幸福！