人参花蕾最有价值

扬子晚报
本报综合消息 西方医学界日前首次证实人参的药用价值的同时,得出一项惊人发现,那就是,人参最有价值的部分并不在人参根,而是人参花蕾,后者的药用价值远远超过人参根。
美国华文媒体《明报》12月9日报道,欧洲著名的生命科学研究院LAT一项历时近20年对上万种草本植物的研究证实,被东方人认为药用价值极高而视之为神秘植物的人参,药用价值最高的部分并不是人参根,而是人参花蕾。人参花蕾的总皂甙含量超过人参根5倍以上,且很少含导致人上火的人参皂甙Ro。
据报道,人参的药用价值来源于其中的各种人参皂甙。LAT负责人、慕尼黑大学药剂学克里斯塔博士介绍,在历时数年的研究过程中发现,人参花蕾中的人参总皂甙含量是人参根的5.06倍。