洗干净的翅根加入奥尔良腌料，按照这个比例水 35g、腌料 35g、肉 500g 抓匀备用，放冰箱腌制 20 分钟。
空气炸锅中放油纸，将翅根依次放入，200 度 10 分钟后翻面，反面再烤 10 分钟即可。烤好盛入盘中。
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