葛根为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见
苦葛根为豆科植物峨眉葛藤的根。
葛，古语覆盖的意思，葛为藤本，善漫爬，系改造荒漠的先锋物种。商品有粉葛、野葛之分。用葛根制作的淀粉，是高档食品。豆科植物野葛、甘葛藤的根，解表退热，生津，透疹，升阳止泻。
葛藤（学名：Puerarialobata）蔷薇目、豆科、葛属的多年生草质藤本植物，又名野葛。块根肥厚，富含淀粉，全株有黄色长硬毛。茎长10余米，常铺于地面或缠于它物而向上生长。总状花序腋生，长20厘米；花蓝紫色或紫色；花萼钟状，荚果条形，扁平；种子长椭圆形，红褐色。饲用价值：对多数牲畜的适口性中等，以马较为喜吃；舍饲时，用葛叶与其它粗料混合，有增进食欲之效。四川盆地山区，广泛叶晒干，作为冬季饲料，猪很喜吃。福建曾推荐葛叶作为兔的饲料。分布于东南亚和澳大利亚，生境为山地疏，密林中。
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不是同一种药物``葛根是豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的干燥根,而葛花是葛的未开放花蕾
葛麻腾根与葛根一样吗？葛麻根有升阳解肌,透疹止泻,除烦止温的功效。主治伤寒、温热头痛项强,烦热消渴,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛,耳聋等疾病。
葛根又被称作野葛，中国大部地区有产。葛根内含12％的黄酮类化合物，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
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葛藤_词语解释
【拼音】：géténg
【解释】：1