6种食物,人称天然的“胰岛素”,常吃修复胰岛,平稳降糖,安稳过冬!
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如今,人们的生活条件都好了,很多富贵病也随之而来,比如现在很普遍的高血压、高血脂、糖尿病等,都属于富贵病。富贵病顾名思义,就是不运动,又吃得好,也就是吃出来的疾病,一旦得了这种富贵病,药物将会伴随终身。特别的糖尿病人群,这也不能吃,那也不能吃,很多爱吃的美味,只能看着别人品尝,真的很难受。
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针对这种疾病,我们可以在饮食上多下功夫,因为我们生活中,有很多食物能够起到调节血糖的作用,而且没有任何毒副作用,它们被人们称为“天然的胰岛素”,经常吃一些,可以稳定血糖、修复胰岛,安稳过冬天。我们一起来看看冬季有哪些食材呢?
一,大蒜。
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大蒜中含有硫化合物、大蒜素等营养物质,具有杀菌消炎的作用,可以抑制多种病菌。同时,吃大蒜还可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,从而提高人体葡萄糖耐量,降低体内血糖水平,起到预防和辅助治疗糖尿病的作用。
推荐菜品:【腊八蒜】
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主要食材:大蒜。
调味料:陈醋。
操作步骤:1,大蒜一瓣瓣剥出来,清洗后干净后,晾干水分。这一步很重要,有水分会发霉变质。
2,接着把要用到的容器都清洗干净消毒好,然后放入晾干水分的大蒜。
3,陈醋放入锅中,大火煮开后晾凉,然后加入到大蒜中,密封保存起来就可以,一般一周左右即可食用。
二,洋姜。
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洋姜也是一种根菜,长得跟老姜非常相似,最早是在外国流传过来的,所以叫洋姜。它开出的花跟菊花相似,所以也叫菊芋。吃洋姜对血糖具有双向调节的作用,即一方面可使糖尿病人群血糖降低,另一方面又能使低血糖人群血糖升高。
推荐菜品:【洋姜炒肉片】
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主要食材:洋姜,猪肉。
调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,辣酱,淀粉。
操作步骤:1,猪肉洗净后切片,加入食盐,料酒,生抽和淀粉,搅拌均匀后,腌制入味。洋姜洗净后切成薄片,葱姜也洗净切好备用。
2,锅中加入食用油,油热后放入肉片,炒至变色后,加入葱姜料酒爆香。
3,接着加入洋姜炒匀,然后再加入生抽,辣酱和清水,大火烧开后,即可关火出锅。
三,菠菜。
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菠菜是营养小能手,经常食用好处多多,比如有清热、润燥、调中等功效,经常吃的话能够加速我们身体内的血液循环,及时排除毒素,另外,对控制血糖,也有非常好的帮助。
推荐菜品:【菠菜饼】
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主要食材:菠菜,糯米粉。
调味料:食盐,鸡蛋,香葱,料酒。
操作步骤:1,菠菜摘洗干净后,放入锅中焯水后捞出,不烫手后挤干水分切碎,,放入大盆中,加入食盐,鸡蛋,香葱,料酒和糯米粉拌匀。
2,把它们揉成一个光滑的粉团后,揪一个小剂子,放在手心搓圆后按扁,全部做好后,开始烙饼。
3, 准备一般平底锅, 刷上食用油,油热后放入小饼,一面煎至金黄后翻面煎另一面,两面煎至金黄后,加入少许开水少干水分,即可出锅,软糯清香真好吃。
四,洋葱。
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洋葱也叫圆葱,人们只知道它有消毒杀菌的作用,其实,吃它还能够刺激胰岛功能,调节身体血糖,扩张血管,防止动脉硬化。
推荐菜品:【醋泡洋葱】
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主要食材:洋葱。
调味料:食盐,生抽,陈醋。
操作步骤:1,洋葱剥去外皮,洗净后切成小块,晾干水分。
2,然后再把陈醋倒入锅中,加入食盐,生抽烧开后晾凉。
3,把洋葱放入消毒后的容器中,加入晾凉的醋汁浸泡,再密封保存,一周后就能吃了。
五,南瓜。
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南瓜是秋季产物,但是它可以存放很久,而且越放越好吃,越放越香甜。南瓜中含有丰富的甘露醇和腺漂呤,能促进体内胰岛素的分泌,起到调节血糖、预防并发症的作用,这就是医生让糖尿病人多吃南瓜的原因。
推荐菜品:【百合蒸南瓜】
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主要食材:南瓜,百合,红枣。
调味料:无。
操作步骤:1,南瓜洗净后切成等长的小块,放入碗中,百合一张张剥下来,浸泡后洗净,红枣也洗净备用。
2,把红枣放在南瓜中间,上面再放上百合,蒸锅加入清水,放入摆好的南瓜开始蒸制。
3,大火烧开后,再蒸15分钟,即可关火,焖一会取出开吃。
六,莴笋。
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莴笋是春季的食材,但是现在有暖棚种植,冬季也经常看见有莴笋了,莴笋中含有很有多营养物质,其中的烟酸,被人们称为胰岛素激活剂,食用后有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热解毒等作用。
推荐菜品:【凉拌莴笋】
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主要食材:莴笋,红椒。
调味料:食用油,食盐,鸡精。
操作步骤:莴笋剥去叶子,削去外皮后,清洗干净后,切成细丝,加入食盐和鸡精,抓拌均匀腌制入味。
2,等莴笋中的水分被杀出来后,双手用力挤干水分,放入盘中。
3,锅中烧油,油热淋在莴笋上,搅拌均匀后,放上红椒丝点缀,美味即成。
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以上食材,虽然有调节血糖是功效,但它们毕竟是食物,不是药物,只能起到辅助作用,希望大家正确认识。
关于6种人称天然的“胰岛素”的食材与好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这些食物吗?你是怎么吃的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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