王洪锁（左）与弭尚玲在进行测量

德州新闻网讯

“我们这里种的麦子有1米7的大高个儿，还能结出五种颜色的麦粒。”正值麦收时节，在夏津县新盛店镇左王庄村洪德农场的麦田里，农场负责人王洪锁展现出农场种植的“五彩小麦”。

去年8月，王洪锁结识了乐陵市弭科农小麦研究所所长弭尚岭，多次登门拜访后求得“良重”——经过航天诱变育种、获得国家知识产权的弭麦7号和2008-2五彩小麦麦种。“这种小麦最高亩产可达1600斤，是普通小麦的两倍。”王洪锁说，麦粒有红、咖啡、黑、绿、黄五种颜色，不仅色彩多样，而且营养价值极高，富含17种氨基酸，蛋白质含量在15%以上，含硒量在3%以上，比普通小麦高出30倍。加工成的产品口感清香、不粘连，价格比普通小麦高出三倍，而且高杆小麦最高能长到1.9米，麦秆纤维发达、弹性十足，比普通小麦粗一倍多，最高可承受8级大风，不易倒伏，茎秆蛋白质含量18%，是优质的牧草，也可用于工艺品编织。

如此算下来，每亩地可收割一吨左右的牧草，大大提高了麦田的经济效益。去年10月，王洪锁把农场面积扩大到5000亩，仅一季便获得三百万元收入，收入增加了，村民们的种粮热情也更加高涨。

在夏津县，通过发展特色产业，成为实现乡村振兴的有力渠道。以新盛店为例，除了这种五彩小麦之外，还发展起瓜果和林木产业，扭转了以往仅靠传统农业的局面，不仅推动了农民增收，还改善了农村环境。（德州晚报全媒体记者 潘晓泉 通讯员 刘明晓 摄影报道）