苦荞茶可分为黑苦荞和黄苦荞茶两大类，它们的功效与作用其实都是一样的，其区别主要在于原料、产地、价格、所含营养成份的不同，下面为大家详细的分析一下他们之间的具体区别。

黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别，哪个更好

黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别主要是从从价格、营养 、产地 和原料上来看的。

1、价格：黑苦荞由于产量相对黄苦荞少得多，其营养价值也高于黄苦荞茶，所以黑苦荞茶价格比黄苦荞茶价格高；

2、营养：黑苦荞茶的营养成份是普通黄苦荞茶的3倍以上，而黑苦荞茶更是普通谷物的营养价值的8倍以上；

3、产地:黄苦荞茶多生长在海拔1500-2500米，而黑苦荞茶则多生长在海拔2600米以上；

4、原料：黑苦荞茶采用的是黑苦荞麦烘焙加工而成，黄苦荞茶采用的是黄苦荞麦烘焙加工而成。

苦荞茶好坏的辨别方法

外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。

味道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。

原料：苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。

扩展资料：

黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se），同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。

通过我们的介绍，相信大家对黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别对比哪个更好有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。