有位来自河北的老铁家乡盛产荞麦，咨询冯姐问荞麦怎么做酒？
1. 首先用温水将荞麦浸泡八小时，泡到荞麦中间无白心。
2. 打开蒸汽机开关，使用万能设备将荞麦倒入锅中，盖上盖子出蒸三十分钟。
3. 再加温水焖五到十分钟，再加入百分之八到百分之十的辅料，充分搅拌均匀。
4. 排去焖凉水复蒸三十分钟。
5. 三十分钟过后打开锅盖收羊水，十分钟到十五分钟将蒸熟的荞麦出锅摊凉冷却到三十八到四十二度。
6. 加入穿法小曲充分搅拌均匀，做香糖化培训二十四小时。
7. 然后装桶发酵，发酵时间越长越好。
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