今天分享一道百分之九十九的人都没有吃过的一道清明节美食：荞煎煎饼。制作步骤如下：

·1.切荞菜尾长度适中，放少许盐腌并加一点油，再放鸡蛋搅匀。

·2.倒生粉或地瓜粉都可以，并加适量凉水，搓匀后加一点油直到不稀也不硬的状态。

·3.开始煎荞饼，先放一点油，然后将粉团放入锅中并慢慢煎开。

·4.煎至两面金黄即可出锅。

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