吃纯荞面饸饹，美味无比！但如今市面上的饸饹种类繁多，想要找到货真价实的纯荞面饸饹并不容易，只有经验丰富的食客才知道如何分辨真假。由于纯荞面饸饹制作工艺复杂，成本高，现在市面上已经越来越少见了。

然而，蓝田张家纯荞面饸饹在2023年入驻了商洛市，从此，商洛市民不用再奔波到蓝田，就能品尝到正宗的纯荞面饸饹了。蓝田张家纯荞面饸饹选用百分之百的纯荞面和手工制作，没有任何科技和狠活，现吃现压，以最好的口感呈现给大家。

为什么要使用纯荞面制作饸饹呢？因为荞面含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、维生素B2、芦丁、镁、总黄酮等多种人体必需的微量元素。

中医学认为，荞麦性味甘平，具有健脾、益气、开胃、宽肠、消食、化滞等功效，对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用。荞麦被誉为"消炎粮"，也是糖尿病患者和减脂人群必备的主食之一，更是一种集营养保健和医疗于一身的纯天然粮食。因此，商洛市民可以经常来品尝饸饹，享受健康和快乐。

同时，我们也欢迎外地的朋友来到商洛，欣赏美景，品尝美食。