如果有人问荞麦糕哪里最好吃？小编定会回答：九华山的。因为有一种味道叫——“外婆家的荞麦糕”，靠着自家水土孕育出来的荞麦，苦中一点甜，越吃越香。

大城市生活，三步一家蛋糕房，五步一家咖啡厅。吃了很多精致的西点，拿破仑、马卡龙、奶油雕花蛋糕、芋泥麻薯欧包，网红糕点层出不穷，但每每想到甜品，心底总是抱有一种老糕点的情结。

有些食物，是小时候吃过，长大了就一直认这个口味，总想要去反复回味的，而有些食物，只停留在童年的记忆里。

荞麦属于花开得很好看的生物之一，大片大片粉白色的花，让人很难想到它的果实却这样素净朴实，但这也并不影响人们对它的追捧。

细致料理之后的荞麦糕，散发出很浓的古典意味，味道虽然没有好吃的单刀直入，但总能在认真品尝之后，体会到一种回味犹甘的清韧之美。

在这里，小编要特别提醒一下，老人不可以经常吃荞麦面扒糕。因为老年人的肠道老化，不能多吃粗粮，不好消化，荞麦面也是粗粮，不能经常吃。如果老人想吃粗粮，最好是用高压锅煮食，软烂好消化。