钱江晚报·小时新闻记者 施雯

杂草与庄稼齐飞的芒种时节，我迎来了地里的高光时刻。

上周移栽的甜罗勒居然开花了，田野里最美艳的花，当属金色向日葵和粉花荞麦。

向日葵向阳而生，所以也叫向阳花，它的宝宝，就是吃“瓜”群众最熟悉的瓜子。

聊天“神器”瓜子，不光能磕，还可以榨油，或者观赏。

比如，我地里的‘小熊’向日葵，只见花瓣，不见花盘，也几乎不结瓜子，颜值却是一等一的赞。

向着太阳旋转的向日葵，体内有一种生长素，它会跟着光照而移动。

当太阳光照射在花盘上，生长素会向着它相反的方向移动，也就是说，生长素移动的方向是背光的。

当一部分的重量，转移到向日葵背面的时候，它前面的重量就会变轻，花盘就会抬起头来，迎着太阳。

除了开花时有向阳性，向日葵苗期的时候，植株和叶片就可以向着太阳旋转。

花盘外面漂亮的花瓣，叫舌状花，它们就是爸爸，负责吸引蜜蜂、蝴蝶；花盘上的叫管状花，它们就是妈妈。

爸爸吸引来的蜜蜂给妈妈授粉，然后妈妈就怀上了宝宝，结出的就是瓜子。

那么，向日葵爸爸妈妈生宝宝的过程，就叫“雌雄同株，异花授粉”。

冷门庄稼荞麦，在西湖边有很多野生种，灵隐、云溪竹径、五云山景区随处可见。

它们长着红杆子和三角形尖叶子的灌木植物，名字叫金荞麦，是多年生植物，只在秋天开白色小花。

我种的荞麦是粉花的，刚刚进入花期。

作为超级懒人植物，荞麦在浙江可以春秋两季播种，它的生长周期很短，不过两三个月，管理也相当粗放，很适合和其它大田农作物轮播。

在南方，一斤荞麦要卖十来块钱。不过，它的产量比较低，一般亩产只有150-200斤。

日常饮食中，苦荞的利用比甜荞多。因为，苦荞的苦味主要来自一种叫黄酮的物质，有一定保健功效。

当然，甜荞也一样能酿酒，制作各种食物，比如适合夏天吃的荞麦冷面。

苦荞的花朵比较小，花色是绿的，从颜值上讲，苦荞和金荞都无法与甜荞媲美。

甜荞的花朵比较大，花型也很美，有粉色和白色两个色系。

和向日葵一样，荞麦也是异花授粉的植物。

专家杂交选育的粉红甜荞，如果是在气温相对凉爽的秋季播种，花朵颜色是深粉色的，夏天气温偏高，会呈现小清新的淡粉色。

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