我们在一些健康饮食的书籍里经常会看到作者推荐吃荞麦，但是我们在淘宝京东查找时却找不到荞麦，只有荞麦米或荞麦仁；那到底荞麦和荞麦米有什么区别呢？其实荞麦米就是脱壳后的荞麦，虽然壳太硬无法食用但可以用来填充枕头，有一定的疗效。