炒荞麦面。

竹板这么一打，别的咱不夸，夸一夸我们家面条都能做出花。哈喽家人们，咱又见面了。我们家对面条怎么就这么情有独钟？板面、炒面、牛杂面、凉面、打卤面、豆角焖面、炸酱面、拉面、葱油拌面，只要是面条就都耐吃。今天弄一个面条的神仙吃法炒荞麦面。

·首先弄两根儿童肠子切片，油菜洗干净了切成小段，剁点葱末，炝锅备用。

·找楼上李大妈借了点绿豆菜，做锅热水，水开之后把这曲了拐弯的荞麦面扔进去烫一下，只要给它扒拉散了就关火盛出。

·迅速用零下500来度的凉水过一下，先炒两个母鸡蛋，炒老着点，完事盛出。

·然后再起锅烧油，葱花爆香，蒯了两大勺老干妈，对不起了各位，我这点手机没录上。

·然后下入儿童肠子，煸炒均匀，裹满红油。

·紧接着把绿豆菜、小油菜扔进去，煸炒一会之后放生抽、蚝油、鸡精，不用放盐，用老干妈生抽、蚝油来找咸口。

·最后放入荞麦面，全程大火翻拌均匀，出锅盛盘。

完活了。这个炒荞麦面口感筋道q弹，倍儿有嚼劲，吃起来油香油香的，而且这荞麦面是纯粗粮的，吃着还倍儿健康。这小味儿一下就窜脑袋里，完蛋，今儿这肥得白减。