不是!云南朋友们嘴都那么严吗??这玫瑰花这么香!这么好吃

姐妹们好,今天搞个一花三吃,让玫瑰花的浓烈色彩和浓郁香气能吃得到。这次用的是云南墨红玫瑰,该说不说一定要用鲜花,真的特别香。可能海南天气实在太热,鲜花在箱子里捂的有点发黄,问了店家不影响正常使用。

·首先得摘下花瓣,只用花瓣,别的放进会发苦的。三斤花剥了一个多小时,绝了,我真的太爱闻云南玫瑰香味了。

·先酿玫瑰醋,往干净罐子里装进玫瑰花瓣,往里压一压还能装更多。

·装完花瓣倒黄冰糖,最后再倒入荞麦醋封口,这就可以盖盖子等待一星期。

·等到花瓣褪色就可以捞出,冷藏可以放三个月。

·接下来养玫瑰酵液,无水无油干净容器里装进玫瑰花瓣,倒入纯净水,最后再倒入蜂蜜,用筷子搅拌搅拌,帮助它们更好融合。

·盖上盖子,28度以上的天气发酵一星期就可以代替酵母做面包,不可以直接食用。酵液面包真的极具风味,一定要试。

·最后再做个玫瑰花酱,戴上手套开始。

·大盆里放进玫瑰花和细砂糖,开始揉搓,把它们混合均匀,这一步真的特别解压。

·揉搓成这样就可以,这会就可以装瓶。

·最后倒点蜂蜜封顶,晃一晃,覆盖整个表面,盖盖等一个月就可以吃,三个月后风味更佳,也给它贴个小标签。

接下来就静等时间的魔力,太喜欢时间赋予食物新体验。