生活在赤峰为啥瘦不下来?这就是变胖的原因,没有之一


当年娇滴滴的80、90后,

如今苦逼的上班族。

每天朝九晚六,

在拥挤不堪的地铁和公交上浑浑噩噩,

吃顿饭都巴不得在公司解决,

更别说享受饭后水果了。

小编看着镜子里越来越干燥暗淡的脸,

愈发怀念起小时候,

和小伙伴漫山遍野地疯跑,

到处找野果子的时光。

黄花菜


咱赤峰的黄花菜,你知道它还有一个忘忧草的名字吗?据《诗经》记载:古代有位妇人因丈夫远征,遂在家栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。


婆婆丁 [蒲公英]

在野外很常见的一种植物,花开后种子上有一团白色绒毛状结成的绒球,随风飘到新的地方孕育新生命。它可以凉拌着吃、或者搭配其他食材一起翻炒着吃、还有熬粥时放一些可以清热解毒呢哟。你小的时候一定吹过这样的蒲公英吧。

蕨菜



咱可以放肉炒着吃,炝拌着吃,焖着吃,哎呀做法忒多了!


曲麻菜

遍布在乡间地头的一种植物,吃起来味道有些苦涩,可以凉拌着吃,洗净蘸着酱吃,还能用作饺子或者包子的馅料。


臭蒿


看名字就猜得到它的味道有些重哟,用它和鸡蛋一起炒时,哎呀味道别提有多美了,还可以和辣椒一起炝拌。


大白菜


赤峰的朋友对大白菜叶应该都不陌生吧,每年刚入冬的时候人们都会买很多大白菜,用来腌制酸菜或者晾菜干到冬季食用。


野生曲麻菜+羊甲葱+二米饭+大豆酱=香死各人儿!

相信吃过的朋友都知道,这是一道多么下饭的佳肴哇!


大白菜叶+二米饭+葱+香菜等等=饭包

这是专属内蒙赤峰人才懂的美味呀,各种食材搭配在一起,产生的口感简直绝了,吃过的人都觉得不可思议,简单几样蔬菜加上米饭,竟然能如此美味!


血肠

特色美食血肠,有猪血肠、荞麦血肠


煎猪血肠

每到年根时节,炖大菜、灌血肠已经成为了一种习惯,煎血肠也是一道特色的美食,在猪血里加入一些调味食材,放入热油里煎制,想一想就忍不住流口水!


杀猪菜



坐在热乎乎的炕头,吃着美味的杀猪菜,再配一壶老酒,哎呀呀,美味简直不敢想象!


自制皮冻


用猪肉皮熬制的美味皮冻,晶莹剔透,软滑Q弹,用蒜泥调制的蘸料,搭配着食用。


赤峰对夹



这就是咱赤峰的特产美食呀,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美啦!


散状


就着炖酸菜你就吃吧,吃在嘴里有点甜、有点粘、有点筋道、有点喧腾、有点滑溜。


粘饼子

用大黄米或者江米做的,香软糯微甜。


粽子

每到端午节,家家户户就会包粽子,有江米粽子、黄米粽子,煮粽子的时候在锅里放入鸡蛋一同煮熟。


小米



用咱赤峰的小米熬出的粥、焖出的米饭,香味能飘出十条街!


荞面


咱赤峰这的荞面皮酸菜油汁拉饺子你吃过没?


年糕

把大红枣去核煮熟放入黄米中揉匀,放入锅中蒸熟,黄米和红枣的香气混在一起,吃起来微甜。


豆包

进入腊月后人们开始陆续的制作豆包来食用,有江米豆包和黄米豆包,熬制豆馅时加入白糖,是豆馅更加香甜可口。


拨面



下锅煮熟,捞出浇上酸菜卤,口感润滑而富有筋性,味道那叫一个美。


煳玉米


选一些嫩玉米放入锅中加入清水煮,煮熟后晾一晾,一阵阵的玉米香气迎面扑来,光闻着就觉得是美味,更不要说吃起来是多香啦!


烤玉米

这是街头巷尾常见的美食,玉米是粗粮,有助于肠胃蠕动,有益身体健康。


烤红薯

把红薯放在在炭火里烤,直到表面发硬有一层黑黄的炭状,用筷子可以扎透,并发出诱人的香味,就可以食用啦。红薯含多种维生素,有滑肠作用,可减少脂肪吸收。


大枣

大枣富含多种维生素以及身体所需营养成分,其中维生素C的含量在水果中名列前茅,有维生素王之美称。


李子

成熟后,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,可以促进消化,是人们最喜欢的水果之一。


山杏


酸酸甜甜就是我大山杏莫属哇,杏仁还能做成爽口小菜呢!


大沙果

农家园中常见果树,还可以加工制成果干、果丹皮或酿酒。小时候的圣品,记忆中的奇葩。


沙棘

酸爽开胃,果实中含有多种维生素、脂肪酸等等的身体所需氨基酸,其中维c含量很高,经常使用可以增强身体抵抗力,有美白的功效哟!


海棠果

海棠果的果皮色泽鲜红夺目,果肉为黄白色,果香浓郁,酸甜可口。海棠果的吃法多样,除生、熟食用之外,还可用来酿酒、做蜜钱、做果酱、果醋、果酒、果丹皮等。


自制小麻花

面粉中加入鸡蛋、牛奶等食材,一起揉成面团,制作成各种形式的零食。


杂半果子

在家自制的一种小零食,制作方法简单,老人和小孩都爱吃的一种地方特色美食,依个人口味不同,可以制作成各种不同味道。


锅包肉


招待客人必点的一道菜,咱赤峰相当出名的特色菜品。你喜欢吃甜口还是咸口呀?


达里湖华子鱼


咱赤峰土生土长纯天然无污染的鱼。


烤全羊


咱这的烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,吃了一口想两口,吃了两口还想吃,那是根本停不下来呀!


赤峰的美食多到数不清,很多已经不单单再局限于当地,很多特色美食已经发往全国各地啦!


牛肉干

蒙古奶茶

奶豆腐

马奶酒


写到这里,肚子传来一阵咕噜咕噜的声音,看了这么多的美食勾起了肚里的馋虫,迫不及待想去享受咱大赤峰的美食啦!!