喜看秋粮千重浪，乐迎丰收人倍忙；

白于山坡花如火，塞上荞麦色添香。

漫山遍野着绿装，遍地庄稼千重浪。花海、谷浪、丰收、喜悦，这个时节的塞上盐州——定边，无疑是一年四季最美的时节。在这片诗和远方的希望原野上，红花荞麦最富诗情画意。

千年传承，历史悠久。荞麦，营养成份丰富，含有荞麦碱、芦丁、亚油酸以及多种维生素和微量元素，号称“百谷之王”。定边县是世界红花荞麦原产地保护区，全县的红花荞麦产业独具特色。荞麦种植历史悠久，据史书记载，早在秦汉时期，南部白于山区所产荞麦便已成为农家主要粮食之一，隋唐时期开始食用荞麦面粉，还懂得发掘了荞麦的药用价值，宋明以来，老百姓更是逐步认识到倒茬轮作种植荞麦技术。由于定边土地肥沃，土壤富含钾素，日照充足，天气凉爽，雨热同季，成为荞麦的最适宜产区。长期以来，荞麦一直是定边老百姓日常生活必不可少的主要实用杂粮，品种丰富，由荞麦加工而成的各种食品，都是定边传统饮食文化的重要组成部分。定边荞麦也被原国家质监总局批准受地理产品标志保护，产品销往全国各地及日本、韩国、美国、香港和东南亚地区。

万亩种植，致富花开。定边有一朵花，粉红荞麦花，八月时节，荞麦花开，微风拂过，花海泛波。荞麦作为全县的主要粮食作物，尤其是对于白于山区来说，荞麦更是祖祖辈辈最主要的粮食作物和最主要的经济收入之一，同时定边的荞麦出口更是占据了全省荞麦出口的85%以上。近年来，依托独有的气候、土壤、地形等自然条件，大力发展荞麦种植，2022年全县种植的99.16万亩荞麦在秋雨充沛的加持下，长势喜人，丰收在望。同时全县积极探索发展“荞麦种植+文旅观光+农产品加工”模式，促进三产融合，积极拓宽走好乡村振兴之路，延伸荞麦产业链条，让乡村添彩、农民增收、产业增效，让粉嘟嘟的荞麦花开出金灿灿的致富花。

航天育种，科技赋能。“航天育种”的理念在中国航天科研中并不鲜见，早在1987年我国就开始了农作物种子的航天诱变育种实验，通过返回式卫星等航天器将动植物微生物种质带到地外空间，诱导其发生突变和变异，返回后在地面选育成新品种。为探索、优化、发掘“定边红花荞麦”的种质资源优势，为种子“芯片”建设做贡献，县农业农村局立足本职岗位，积极开展田间试验示范项目，同时定边作为航天农业乡村振兴“百县计划”陕西第一站，借此机会，让“定边红花荞麦”成功搭神舟，遨九天。现县农业农村局已对返回的“定边红花荞麦”种子进行地面栽培，目前育种荞麦长势良好，下一步，县农业农村局将加快开展红花荞麦良种选育工作，为定边种业发展做贡献，为定边农业现代化插上科技的翅膀。

塞外荞麦花如火，秋高气爽望丰收。定边县农业农村局将以防疫情保丰收为主责，以粉嘟嘟的荞麦花、沉甸甸糜谷穗、金灿灿的洋芋蛋......迎接党的二十大胜利召开。

通讯员 张宝宝

责编 杜倩

审核 陈殿国