第一次做煎饼果子，没想到也不难，而且特别好吃。

By 眼角眉梢

用料

• 面粉 120克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 香菇酱 适量
• 黑芝麻 少许
• 荞麦粉 30克
• 油条 1根
• 香葱 少许
• 火腿肠 1根
• 食用油 少许

做法步骤

1、把面粉和荞麦粉混合

2、逐次加水，搅拌成可以流动的细腻面糊

3、不锅里倒入薄薄一层油

4、倒入一汤勺面糊，用勺子背部摊满锅底

5、打入一个鸡蛋，用勺子背部推散，撒少许黑芝麻

6、反面后抹上一层香菇酱

7、撒少许香葱碎

8、放上油条和火腿

9、卷起来，一切两半，就是特别好吃的煎饼果子啦，自己做的卫生又健康。

10、味道棒棒哒

11、也可以包入生菜，加点辣酱等，更好吃。

小贴士

1.这个面的份量我做了三个，不粘平底锅买的是学厨的八寸可以做千层、班戟的锅，做这个也非常好用。 2.我用的酱是仲景香辣香菇酱，不喜欢辣的，用甜面酱也可以。

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