问：荞麦和大麦的区别
答：大麦和荞麦都是可以食用的，都是一年生草本植物，虽然只有一字之差，但是在外观、用途、分布范围等角度来看都是不一样的，从以上角度也可以将二者很好地区分出来。
荞麦
大麦
1、外观
荞麦是廖科荞麦属植物，高度可从30公分到90公分左右，大麦则是禾本科大麦属植物，稍微高一些，最高可达1米左右。叶子一般是三角形，最长在7公分左右，宽度则在五公分左右，大麦的叶子更细长，长度可达到20公分左右。
2、分布
从地理位置的分布来看，荞麦在我国的西北地区、中部地区以及西南地区分布多，而大麦则分布更广，几乎南北各地区都是可以种植的。
荞麦
大麦
3、营养价值
大麦的营养成分丰富，有一定的保健作用，而荞麦更优秀，有着五谷之王的称号，是普遍受到人们的欢迎的。
4、味道
都可以做成茶饮，从味道的角度来看，大麦茶稍微淡一些，而颜色则比较深，一般冲成的大麦茶颜色是褐色的，而荞麦茶则是有点发黄，颜色淡，但味道会有一点苦，还会有回甘，比较受人们的喜爱。