华池县乔川乡：荞麦“开”出丰收景 特色产业促增收
当下正是荞麦花开的季节，华池县乔川乡的2.7万亩荞麦花开正盛，宛如一幅美丽的画卷。这片丰收的田野，不仅是农民群众辛勤劳作的成果，也成为当地特色产业发展的生动写照。
“我现在是在华池县乔川乡的千亩荞麦种植示范点，乔川乡以其独特的地理位置和气候条件为种植荞麦提供了十分优越生长环境，大家可以看到，我身后的亩荞麦花开正盛，粉白的荞麦花不仅铺满了田野，也铺开了乔川乡的特色产业路和群众的致富路”，华池县融媒体中心记者张婧在乔川乡千亩荞麦种植示范点向大家介绍说。
在华池县乔川乡章渠子村记者看到，荞麦花一层层一片片在微风在吹拂下摇曳生姿、芳香阵阵。据了解，荞麦含有丰富的膳食纤维、铁、锌、锰等微量元素，比一般谷物丰富，喜欢凉爽湿润，环境多产于高寒山区。乔川乡有着上百年的荞麦种植历史，素有“荞乡”的美誉，常年播种荞麦面积达3万亩左右，为华池县荞麦的集中产区。
“乔川自古以来种植的荞麦就是优质产品，颗粒饱满、面粉精致而出名。今年我自己的45亩地， 租地150亩全部种植了荞麦，今年雨水好，荞麦长势好，预计189亩荞麦能打3万多斤，毛收入能达到8万左右，政府政策非常好，一亩地还补助100元，算下来一共能收入10万元左右，效益非常可观”，华池县乔川乡章渠子村村民方丽娟说。
近年来，华池县乔川乡通过探索发展“荞麦种植+农产品加工+文旅观光”一二三产业融合发展的经济模式，破解乡村旅游发展瓶颈，不断延伸荞麦产业链条，带动产业兴旺和群众增收，助力乡村振兴。
“今年以来，乔川乡大力发展荞麦种植产业，全乡471户农户和8 个股份经济合作社，共计种植红花荞麦2.7万亩。在铁角城、艾蒿掌、章渠子三个村精心打造千亩示范点3个，户均种植荞麦达20亩以上， 预计是户均增加收入达到10000元以上。荞麦种植不仅带动了当地经济发展，为乡村振兴注入强大动力，让乔川乡的发展前景更加广阔，人民生活更加富足”，华池县乔川乡农业农村综合服务中心主任杨俊程在介绍乔川乡荞麦种植产业时说。
