控糖、控脂、能吃的高筋面粉，这里面不用加白面就可以做各种面食，而且做出来的面食柔软筋道，不粗糙、不硬。
这个就是用内蒙古草原种的有机黑小麦面粉，黑色麦子整颗小麦研磨，不添加、不提取。我用的是全麦粉含麦麸的，别看带着麦麸照样有劲，做的时候不用加白面和白面的做法一模一样。
如果在减脂期、控糖期不能**米、白面、粗粮、杂粮又不好吃的，可以试一下咱家黑全麦面粉。