9月6日，邓油坊镇举办“康巴之约，诺尔一生”2023年全国农民丰收节•康保全民庆丰收暨第三届莜面节，吸引了当地居民和来自各地的游客参与。邓油坊镇是康保县的莜麦主种植区，种植面积16000多亩，土壤弱碱，所产莜麦绿色有机，营养丰富，具有降糖减脂的食疗养生效果。

此次大赛旨在展示邓油坊镇的特色农产品，推广莜麦饮食文化，促进当地经济发展。参赛选手们在大赛中展示了精湛的搓莜面技艺，粗粮细作，制作出各种形状和口味的莜面食品，如莜面窝窝、鱼鱼、囤囤、疙团、拿糕等18种不同做法。这些特色美食不仅口感独特，而且营养丰富，深受当地居民的喜爱。

邓油坊镇的莜麦种植历史悠久，土地肥沃，气候适宜，所产莜麦品质优良。近年来，该镇积极发展绿色有机农业，推进农业产业转型升级，为农民增收致富探索新的途径。同时，邓油坊镇还依托悠久的商业历史和独特的地理位置，积极发展旅游业，打造了一批具有地方特色的美食和手工艺品，进一步提高了该镇的知名度和美誉度。

此次大赛的成功举办，不仅展示了邓油坊镇的特色农产品和美食，也加强了与其他地区的交流合作。未来，邓油坊镇将继续举办类似的活动，推广莜麦饮食文化，促进地方经济发展，让更多的人了解和喜爱邓油坊镇的特色农产品和美食。

此外，位于张库大道的百年沙沟老店莜面也因其独特的口味和温馨的服务而备受游客青睐。这家老店不仅提供各种口味的莜面菜品，还为游客提供舒适的住宿环境，让游客在品尝美食的同时感受到家的温暖。

此次搓莜面大赛的成功举办，不仅展示了邓油坊镇的特色农产品和美食文化，也为该地区的发展注入了新的动力。通过比赛，更多的人了解到邓油坊镇的莜麦种植和食品加工产业，也为当地的农民和手工艺人提供了一个展示和交流的平台。

此外，大赛还吸引了更多的游客前来邓油坊镇旅游，推动当地旅游业的发展。通过推广莜麦饮食文化，邓油坊镇进一步树立了地方品牌形象，为未来的经济发展奠定了坚实的基础。

总之，第三届搓莜面大赛的成功举办为邓油坊镇的特色农产品和美食文化带来了广泛的关注和认可。在未来，邓油坊镇将继续举办类似的活动，促进地方经济的发展和传统文化的传承与推广。让更多的人了解和喜爱邓油坊镇的特色美食和农产品，共同推动该地区的繁荣与发展。

来源：河北康保融媒体中心