终于挨过了三伏天，但阳光依然热烈到有些“毒辣”，在户外走上两步身上便会覆上一层薄汗，胃口也持续低迷。

——何以开胃？

——唯有沙拉！

先说好哦，吃沙拉未必是为了减肥。

一碗沙拉里拼配了主食、果蔬、肉类等多种食材，烹饪方式又单纯，能最大程度保留各种营养。

就算不为了减肥，给肠胃减减负也是好的~

尤其是咱这道三文鱼藜麦芒果沙拉，和记忆中生冷寡淡的沙拉完全不同！

口感温温热热，入秋吃正合适！

做温沙拉，少不了又香又脆的即食藜麦！

热水泡一泡就能得到刚刚好的温热感，每一口都能增加在唇齿间爆破的惊喜感，让沙拉不再寡淡乏味，包你一口念念不忘~

此外，这道沙拉的食材涵盖了蛋白质、膳食纤维、DHA、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养~

调味上也在极力帮大家调动胃口：直接用水果+橄榄油+醋+奇亚籽，酸甜开胃，清爽没负担~

五彩缤纷的食材汇聚一起，几乎不用摆盘，就秀色可餐了，身材管理期用它减减负，真的hin不错！

藜麦1袋 三文鱼300g 芒果1个

三色小番茄适量 牛油果1个 柠檬1个

奇亚籽 海盐黑胡椒 芝麻菜 适量

【1】处理三文鱼

三文鱼切块，撒上适量海盐黑胡椒，抓匀腌制10分钟；

锅中油热放入三文鱼，小火煎至焦香后盛出。

【2】制作酱汁

芒果去皮切丁后打成泥状，加入橄榄油、柠檬汁、醋、奇亚籽和海盐黑胡椒，搅拌均匀备用。

【3】拌沙拉

即食藜麦放入热水浸泡3分钟；

碗中加入芝麻菜、小番茄、牛油果丁、芒果丁以及煎好的三文鱼，倒入芒果酱汁和即食藜麦，搅拌均匀即可盛出。

做好的沙拉口感酸甜，不油腻很清爽~口感时而柔滑，时而绵软，时而微黏，再配上脆脆的藜麦丰富口感的同时，也不会有罪恶感，健康吃瘦就是那么简单~