沧海桑田，溯古抚今。在乌兰察布广袤的大地上，燕麦种植已有数千年的历史。乌兰察布——燕麦的发源地，世界燕麦黄金产区。从万里茶道的黄莜麦食物，到“香莜牛牛”熟悉的名字；从传统美食“香莜牛牛”，到营养食品燕麦米稀，因缘际会着太多的故事。这一切，都赋予了燕麦在乌兰察布丰厚的历史文化内涵。

乌兰察布之燕麦米稀

乌兰察布，北纬42度，东经113度的地理位置，创造了燕麦得天独厚的生长环境；海拔1500米高原地区，燕麦生长的**自然环境，造就了独一无二的高品质燕麦。

燕麦米稀，是国际公认的无污染纯天然食品。内蒙古香莜牛牛食品有限公司，一家集燕麦种植、燕麦食品、饮品加工的高科技企业，也是一家集研发、生产、推广于一体的新型企业。燕麦米稀生产工艺以及部分生产设备，是由公司与中国多所大学的燕麦研究专家历时8年开发研制而成，公司生产的燕麦米稀属于药食同源的原生态食品。

多年来，公司在研发燕麦加工生产线的同时，也积累了一系列生产必需的科学数据；公司与中国食品协会及众多燕麦领域的专家建立了长期战略合作伙伴关系，确保燕麦各类产品研发生产的先进水平。燕麦米稀，运用最新专利技术生产——品质卓越，权威认证。让我们与广大顾客携手，共走健康养生之路！

燕麦米稀之研发经历

那么，燕麦米稀这一品牌是如何创建的呢？故事的背后，是内蒙古香莜牛牛食品有限公司董事长王一江研发燕麦米稀艰苦卓绝的经历，极富传奇色彩。

王一江，乌兰察布市农民企业家。2016年，他在兴和县五股泉乡举起了“香莜牛牛”食品传承的接力棒。王一江深受水稻杂交之交——***的影响，他潜心研究燕麦良种繁育，燕麦种植加工。8年来，王一江拓展理念、创新科技，涉足化学、生物学、种植学、机械制造、中医学等多门学科，终于研发出一种全新的绿色产品——燕麦米稀。原始积累完成后，王一江返乡创业，靠苦干研究燕麦产业，凭诚信结实广泛人脉，一步一步打开燕麦市场。

有机施肥、人工除草、物理除虫等种植方式保障了燕麦的天然特质，从种植到采摘，再到加工，全心全意成就高品质燕麦。公司生产的燕麦米稀产品，得到了各级领导和专家学者的高度评价和一致认可。原自治区主席肯定地说——听说过，非常好！中科院院士好奇地问——你是怎样破解长链条分子结构的？β葡聚糖这么高？中国农业科学研究院专家确认说——燕麦米稀符合中国农业科学研究院标准。

燕麦米稀之营养价值

燕麦米稀的最大优势，采用自主研发的专利设备，通过公司研发专利新设备，采用核心技术和最新工艺，完全去毛留皮，保证了燕麦的营养成分没有破坏，膳食纤维没有流失。燕麦米稀属于功能性的食物,具有很高的营养价值及保健功能,而且具有一定的医疗作用。燕麦米稀工艺，将燕麦中人体难以吸收的长链条α-葡聚糖，转化成人体能吸收的短链条β-葡聚糖，β-葡聚糖能够分解血糖、血脂、胆固醇，可以保持体内血糖、血脂、血压的平衡，从源头上治理“三高”，可以提高免疫力，具有抗癌功效，而且具有很强的代餐功能与减肥功效。

国家权威机构多次检测确认，燕麦米稀β葡聚糖含量高于市场同类产品3倍，蛋白质含量高于牛奶4倍。燕麦含有丰富的维生素以及各种氨基酸和卵磷脂，可以护心养肝，利于大脑发育，增强记忆力；燕麦中的膳食纤维有利于分解毒素，保护皮肤细胞，维持血脂平衡，预防结石；燕麦中的各种矿物质促进全身新陈代谢。燕麦米稀——呵护健康！呵护你！

燕麦米稀与生俱来的禾谷香味醇香扑鼻，没有添加任何添加剂，吃起来绵、柔、香，入胃舒坦。燕麦米稀可以加牛奶、糖、蜂蜜、盐、水果汁，拌水果沙拉，搅拌在稀饭里，和土豆、南瓜、米饭等拌起来……吃法多样，风味独特。

燕麦米稀之社会贡献

“北京向西一步，就是乌兰察布”。燕麦米稀，正在成为乌兰察布食品行业一颗冉冉升起的新星。乌兰察布，被中国食品工业协会授予“中国燕麦之都”称号。

燕麦米稀，为昔日的“香莜牛牛”增添了芬芳气息和保健功效；内蒙古香莜牛牛食品有限公司，为构筑乌兰察布“中国燕麦之都”添砖加瓦，让漂泊百年的“香莜牛牛”有了完美的归属，终于被列入非物质文化遗产名录。

内蒙古香莜牛牛食品有限公司注册了“莜美康”商标。燕麦米稀产品不仅销售乌兰察布周边市场，还与北京同仁堂御膳有限公司、北京御生堂健康产业集团公司、足力健集团公司、香丹清集团公司、上海华伊美健康科技集团有限公司、大连优齐生物科技有限公司、珠海市乐享健康管理有限公司、青岛至尊宝电子商务有限公司等实体线上线下商家，建立起产品定制和销售渠道。

同时，公司精心培育燕麦全植株产业链，燕麦根、茎、叶、果附加值提高10-15倍，燕麦产业文化方兴未艾。公司与农科院同仁堂、301医院等科研机构以及国内7所高等院校达成战略合作关系，产品的市场前景广阔、十分看好，正在逐步发展壮大。

是的，从香莜牛牛到燕麦米稀这条创业之路，承载着乌兰察布旅蒙商文化、走西口文化和农耕和游牧文明交融区的垦殖文化，赋予了乌兰察布人“不忘初心，继往开来”的精神魅力。

燕麦米稀，来自乌兰察布的有机燕麦！燕麦米稀，正在为乡村经济振兴、农民共同富裕、全民健康养生贡献力量，必将为打造乌兰察布——“中国燕麦之都”再创辉煌。

郝剑鸣 宿亮宝