阴山优麦卢文兵:把农产品标准化,农民获得稳定收益

乡村振兴,关键在于产业兴旺。
产业兴旺一方面能让农民实现就近就业,既能照顾家庭,又能致富增收,另一方面也能吸引更多外在人才以及大学毕业生到乡村就业,留得住人和挣得到钱在农业产业发展中相互依存,缺一不可。
有一群志同道合的乡村企业家,他们致力于通过新技术、新渠道探索农业种植和养殖的新模式,改变传统农业的经营方式,降低风险,拓展新销售渠道。
在抖音集团旗下抖音数字学堂发起的乡村商学堂,他们一起学习品牌营销、企业经营管理等知识,致力于通过自己努力带动农民增收致富,吸引更多人投身乡村发展。他们打开乡村的广阔天地,也打开更大的世界。
美好乡村,共同成长。乡村商学堂推出特别栏目#打开#,记录那些带着理想主义的践行者们,如何通过习得理论和具体实践结合,让改变在乡村土地上发生,本文是系列文章第一篇。
过去一年,对阴山优麦创始人卢文兵来说,是有转折意义的一年。
去年2月,阴山优麦在抖音试水直播电商。截至年底,其在直播电商的销售额过3000万元,目前已是抖音燕麦米的Top 1,有机燕麦片Top1,燕麦片Top 2。
更重要的是,卢文兵通过在直播电商淌出来的路带动很多农民增收致富。
阴山优麦的农场位于内蒙古乌兰察布,当地经济和沿海地区有较大差距,农民也面临着收入低的问题。阴山优麦在当地租赁8万亩土地,提供种子并雇佣农民种植,农民种植后公司进行收购,可使得农民种植的亩产收入较自身留种提升一倍以上。阴山优麦的产品在直播电商做出来之后,这条产业链得以可持续发展。
实际上,这已经是卢文兵创业的第10个年头。这10年中,他一直扎根于乌兰察布农村,在农产品领域进行多种尝试,先后踩过几次坑,经过反复的探索、学习和调整,他终于寻找到一条适合当前市场环境的路,也是一条前人没有走过的路。
回顾整个创业过程,卢文兵最大的感受是,把农产品转化为迎合市场需求的标准产品,才能获得稳定的收益。

创业之初,卢文兵为公司规划的业务模式是马铃薯育种。
乌兰察布深居内地,冬季寒冷漫长,夏季短促,雨量偏少、气候干燥且日照充足,气候条件非常适宜种植马铃薯,当地马铃薯的种植面积占比在50%左右。他的公司培育好马铃薯种薯向当地农民销售,这是一个有明确市场需求的项目,但尝试没多久就遭遇挑战。

作为初级农产品的马铃薯价格波动剧烈,前一年较低的价格会使得农民在下一年种植选种时滞后性调整。既无法形成稳定的供给,也无法抵御价格波动的风险,农民和企业收益都没有保障。尤其在马铃薯价格低的年份过后,马铃薯种薯的销量会急剧下滑。
卢文兵意识到,初级农产品下游需求和价格都不稳定,无法组织稳定的生产,也无法规划和投入具有长期价值的事情。
他开始涉足农产品深加工:从农业规律出发,把土地轮作,一年种植马铃薯,一年种植燕麦,进行马铃薯、燕麦、小杂粮深加工,并在当地投资建设了燕麦和马铃薯的深加工工厂,研发出燕麦片、燕麦米、低温油炸薯条等多种深加工产品。
深加工产品前端的销售价格相对稳定,可以让卢文兵和他的团队做更长期的规划。而且,因为有了稳定的预期,他们可以每年以相对稳定的价格从农民手中收购农产品,也让农民的收入有了更稳定的预期。
如今,卢文兵的公司已经建成1万平米马铃薯脱毒组培中心、1.6万平米智能温室,拥有年产8000吨低温油炸薯条、2000吨果蔬脆片加工项目,可以做到年产3万吨燕麦米和2万吨燕麦片,同时还构建起了相对完善的经销商网络。他的公司也从最初单纯做初级农产品转变为集农产品种植、深加工和销售于一体的全产业链公司。

乡村从来不缺好的产品,也不缺好的机会,缺乏的是善于发现好机会的人。到乌兰察布创业之前,卢文兵虽然满怀为乡村做事的理想和热情,但对农业产业结构、农产品流通以及农民遇到的问题了解不够深入,规划的商业模式也遭遇挑战。但在乡村经营几年之后,他对这些问题有了更多切身的体会,也对解决农民增收致富问题有了更多实际的想法。
在整个创业过程中,卢文兵也越来越明白,到乡村创业需要理想和热情,但这还远远不够,创业者需要找到理想和热情的落脚点,这来自于对市场需求和农村现状的精准洞察。

阴山优麦的产品能够在抖音获得超过3000万元的年销售额,和卢文兵持续不断的学习密不可分。
起初,他构想的销售方式就是通过电视广告打出知名度,在传统商超渠道销售,但效果不理想,因为年轻人的购物习惯已经发生改变。
2020年,在一次商学院的培训上,卢文兵听到了很多新零售和新品牌的课程,他意识到互联网时代新品牌的打造确实和过去不一样了,销售渠道也有了颠覆性的改变,他意识到自己必须持续不断的学习,才能适应快速变化的市场环境。正是在这次学习过程中,卢文兵看到了直播电商的新机会。

此后,卢文兵学习的意愿更加强烈,寻找各式各样学习的机会,每年出去学习几次。去年,他参加了由抖音集团发起的乡村商学堂的学习,和40多位乡村企业家一起学习交流产品、营销、组织管理、企业发展和企业战略等内容。很多像卢文兵一样的乡村企业家,带着理想和热情到乡村创业,抖音商学堂通过更加专业的知识和技能,帮助乡村企业家更加理解商业环境和市场需求,提高他们的上限,为农业领域创业培养更多人才。
在学习的过程中,卢文兵更加深刻理解了短视频、直播等新兴媒体渠道给营销以及产品销售带来的变革,也更加理解了理解了内容电商的内涵和本质。他意识到,相较于传统广告,短视频和直播给了品牌方更多机会讲述产品的特点和优势、品牌故事,甚至是原材料生产的过程,可以和消费者建立更长期的关系,不仅仅是信任,还有情感联系。
卢文兵此次创业成功的关键就在于品牌。在品牌资产的打造上,渠道是初期发展必须过去的坎,需要选择适合的渠道和渠道策略,完成冷启动后再基于渠道势能,在不断累积收益的基础上夯实品牌资产。这也是抖音商学堂不断向乡村企业家传递的新知识和新技能。正是在对内容电商的深刻理解之下,阴山优麦找到了打造品牌的路径,并在运营几个月内快速成长为抖音燕麦领域的头部品牌。

今年,卢文兵定下了抖音单渠道年销售额过亿元的目标。在他看来,乡村企业家必须保持学习,不断吸纳来自不同领域和不同维度的信息,形成关键判断,才能在快速变化的市场找到机会。
乡村商学堂是抖音集团旨在为乡村企业带头人、优秀创作者及相关产业链领域的企业主开办的商学堂项目。乡村商学堂围绕产品研发、市场营销、运营管理、人力资源、资金管理、战略转型等内容,为三农行业从业者开发高质量的理论及实操课程、落地运营指导,帮助行业从业者提升互联网营销能力、团队管理能力、产品研发能力,为乡村优秀企业培养卓越的经营者。
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