选择燕麦才能达到降糖的效果。

今天我想问问大家，平时有没有吃过速食麦片呢？可能大家不知道，有些粗杂粮虽然可以控制血糖，但是有些品种却会成为高血糖的帮凶。今天我们来聊一聊粗杂粮中的燕麦。燕麦的种类有很多，有整粒的，有切段的，有的是厚厚的一片，有的是薄薄的小碎片，有的需要煮，有的只需要用开水冲泡一下就可以食用。真是五花八门啊。

那么，我们该如何选择燕麦呢？建议选择燕麦粒或者是切段的燕麦粒，还有需要煮的生燕麦片。对于那些简单煮一下就能吃的速食燕麦片，还有只需要用开水冲泡一下就可以食用的即食燕麦片，它们对燕麦的天然结构造成了很大的破坏，糊化的速度更快，通常是高GI食物，升糖的速度也很快，所以不建议选择。

如果我们想要选择燕麦片，需要注意哪些事项呢？

第一，不要选择甜味很足的燕麦片，因为其中添加了大量的糖分。

第二，燕麦片不宜食用过多，否则会引起胃痛或腹胀，对孕妇来说更是不利。

第三，不要选择香气很足的燕麦片，因为香气是由香精带来的，而不是由纯燕麦片带来的，所以香气浓郁的燕麦片不一定是品质好的。

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