本周（11月16日—11月22日），美元指数连升10日后从上周创造的13年高位回落，美元走软令谷物市场吸引力增加，价格有所回暖。美国小麦种植面积减少以及美国大平原南部天气干燥的担忧给小麦市场带来支撑；受出口需求、亚洲油籽及国际原油价格涨势带动，大豆期货收高；而目前正值泰国稻米主产区收获之际，国际大米价格承压。

22日，美元指数收于101.04点，比一周上升0.81%；CRB粮食期货指数比一周前上涨2.93%，CRB粮食现货指数上升1.24%。

小麦：因预期2017年美国小麦播种面积将缩减，且周度出口销售数据强劲，小麦价格有所上升。22日，芝加哥小麦（软红冬麦）期货价格收于每蒲式耳407美分，比一周前上涨2.07%；美国硬麦收于5.60美元，上升2.19%；加拿大饲料麦桑德湾现货价为每吨127美元，下降4.45%。近日，民间分析公司InformaEconomics下调2017年美国冬麦种植面积预估至3376.1万英亩，之前预估为3542.1万英亩。Informa预计 明年美国各种小麦总种植面积为4726.5万英亩，若预测成真，则将是1919年美国农业部有记录以来的最低水平。咨询机构战略谷物周四称，欧盟明年软小麦种植面积预计为2430万公顷，基本持平于2016年的2420万公顷。目前，黑海地区主要谷物出产国乌克兰及俄罗斯的冬小麦播种基本结束，良好的天气条件对俄罗斯有利，但低温天气给乌克兰作物造成威胁。

玉米：22日，芝加哥玉米期货价格收于每蒲式耳351美分，比一周前上涨2.78%；印第安纳玉米现货价格为3.39美元，上升4.0%；巴西圣保罗玉米CIF价为每吨184美元，下跌3.74%。美国农业部（USDA）周一公布的数据显示，截至2016年11月17日当周，美国玉米出口检验量为87.5万吨，符合80~100万吨的预估区间。市场预期，来年春天美国玉米种植面积将减少5%~7%，这有助于降低庞大的玉米库存。

大米：本周，泰国破碎率5%大米价格出口价为每吨349美元，上涨3美元；越南破碎率5%大米价格为348美元，下降2美元；巴基斯坦卡拉奇破碎率10%~15%大米价格为345美元，持平；芝加哥糙米期货价格为9.56美元/英担，上升1.81%。

目前正值泰国稻米主产区收获之际，预计2016年泰国稻谷产量为2770万吨，当前的主季收获稻谷产量预计为2400万吨，目前常规稻谷价格在6000泰铢/吨（169美元/吨），这一价格几乎是成本价。在此低靡形势下，泰国政府先后向农民发放了“软贷款”，要求农民在大量稻谷收获期间不要在集中上市期间低价抛售，以便缓解对市场的打压。同时，泰国正在研究出台2017年稳定市场粮价的政策。 大豆类：22日，芝加哥大豆期货收于每蒲式耳1030美分，上升4.09%；美国爱荷华州大豆现货价格9.40美元，上升4.91%；巴西巴拉那拉港口大豆现货价为每吨398美元，上升3.36%。美国农业部（USDA）周五确认，最近民间出口商向中国售出16.5万吨美国大豆，2016/17年度付运。美国农业部（USDA）公布的数据显示，截至11月17日当周，美国大豆出口检验量为267万吨，高于170~200万吨的预估区间。本周巴西2016/17年度大豆播种率提高至73%，短期内，市场注意力将转向创纪录的产量造成库存上升，以及南美天气条件基本有利。

芝加哥豆油期货收至每磅34.48美分，上升0.79%；豆粕期货价格收于325美元/短吨，上涨4.77%。

油料类：马来西亚棕榈油价格为每吨676美元，上涨0.96%；阿根廷市场花生油价格为1200美元，稳定；加拿大市场油菜籽现货价格为387美元，上升1.87%。

其他：加拿大市场大麦价格为每吨123美元，上涨1.31%；俄罗斯黑麦价格为7550卢布，上涨2.03%；美国燕麦价格为2.31美元/蒲式耳，上涨2.12%。