在家复刻日本甜点南瓜燕麦挞，这次试试红薯燕麦挞！低卡不放糖又饱腹特别适合早餐或代餐。用海氏i7风炉烤箱烤10寸的大小容量刚刚好。

By Fora Low

用料

• 红薯 1000克
• 牛奶 200克
• 玉米淀粉 10克
• 燕麦 80克
• 香蕉一根

做法步骤

1、红薯去皮切块蒸熟放入料理机中倒入牛奶搅拌成均匀糊状。

2、燕麦倒入模具中铺底整型倒入打好的红薯牛奶糊放入烤箱175度烤30-35分钟。

3、燕麦和香蕉分别放入料理机机中打碎，然后用刮刀将两者混合均匀静止一会儿。

4、烤好取出晾凉挤上打发好的淡奶油抹平，刨一些柠檬皮碎在奶油表面，用蓝莓和百里香做装饰。

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

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