欧界报道:

近年来，随着人们对饮食健康的重视，燕麦重新出现在消费者的视野中。为什么说是"重新"，因为燕麦自出现在中国人的餐桌上，就没有消失过，但是近两年燕麦打着"健康""减脂"等旗号，再次卷土重来。

水果燕麦片、坚果燕麦片，如今的燕麦已经不是早餐，进化成了零食，甚至是网红食品。老年人吃麦片，是一碗富含纤维的早餐，年轻人吃燕麦，是一顿健康饱腹感的减脂餐，但是，你知道你手中的燕麦片品质到底如何吗？引援消费者报道整理的近5年时间燕麦片质量抽检报告中显示，共有93个批次不合格，而不合格的原因最多的是霉菌超标。

在这93个不合格批次中，有一个品牌上榜次数最多，引起了我们的注意，这就是"百佳之选"，这是百佳超市旗下自有品牌。超市自有品牌一般在价格上比较有优势，因为价格实惠所以选购的消费者也比较多。而百佳之选的各类燕麦片，包括水果、坚果、红枣枸杞等品类的燕麦片均出现过不合格批次，不合格的原因几乎都为霉菌超标和大肠杆菌超标。

不要小看霉菌超标，霉菌超标的食物如果一次吃太多很有可能急性中毒，而霉菌同时也有致癌的风险。通常霉菌超标与生产企业的存贮方式有关，所以这就是为什么百佳之选的燕麦片会多次出现霉菌超标问题的原因。

除了榜上top1以外，其他被消费者熟知的知名品牌中，宜家、西麦、天喔等均出现不合格批次的燕麦，这些品牌的燕麦不合格原因无一例外都是霉菌超标；而金日禾野、智力，等品牌的燕麦片，因为大肠杆菌超标和菌群总数不合格。

一个月前，南方都市报曾报道过，进口亨利燕麦片检出大肠菌群、霉菌不符合食品安全国家标准规定。

这么看来，无论是国产还是进口燕麦片都难逃霉菌超标、大肠杆菌群超标的"定律"。

值得注意的是，这些超标的燕麦片的名称几乎都是混合水果麦片、营养麦片等，他们有一个共同点，就是他们都属于混合型燕麦片。混合型燕麦片区别于纯燕麦片，原料不止燕麦，还有树脂末、奶精、水果等不同的配料。

纯燕麦片的营养成分保留的最多，且鉴于混合型燕麦片是不合格燕麦片的"重灾区"，所以建议大家购买纯燕麦片，避开"雷区"。

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