南瓜烤燕麦片

南瓜烤燕麦片有很多我们喜欢的配料，比如燕麦、南瓜、肉桂和枫糖浆，而且烤得很漂亮。让我们一起动手烤麦片吧！

这道菜以亚麻蛋开始。然后我们加入南瓜泥、枫糖浆、南瓜香料和少许油（用于保湿和帮助使边缘变脆）。这将创建基础，然后我们添加植物奶，最终将浸泡并帮助烘烤燕麦！

植物奶混合后，加入燕麦和山核桃，搅拌至饱和。然后简单地转移到盘子里，在上面放上额外的配料（可选），然后烘烤！就这么简单。

希望你喜欢这个烤燕麦片！它温暖舒适，具有天然甜味和微妙的香料，它易于制作，有益健康并且香甜美味。

这将是完美的周末早餐，一次可以做六份丰盛的早餐！或者你可以把燕麦准备到烘焙阶段，冷藏一夜（这将使燕麦变得超级柔软和奶油状！），然后在早上烘烤，这也使它完全适合平日早餐。

南瓜烤燕麦片

完美的烤燕麦片配南瓜泥、温暖的香料和枫糖浆，点缀着山核桃和蔓越莓。仅用 1 个碗制成，含有 10 种成分。

• 准备时间：10 分钟
• 烹饪时间：35 分钟
• 总时间：45 分钟
• 份量：1份
• 课程：早餐
• 菜式：无麸质，素食主义者
• 冷冻：1个月
• 保持：3-4天

原料

麦片

• 2 批 亚麻蛋
• 1/3 杯 南瓜泥 （不加糖）
• 1/4 杯 枫糖浆
• 2 汤匙 鳄梨或融化的椰子油
• 1/4 茶匙 海盐
• 1 1/2 茶匙 南瓜派香料
• 1/2 茶匙 肉桂
• 2 杯 无奶牛奶 （我们用了1/2杏仁奶，1/2淡椰奶）
• 2 1/2 杯 无麸质燕麦片
• 3/4 杯 切碎的山核桃 （或其他坚果或种子选择）
• 1/3 杯 新鲜或冷冻蔓越莓 （或其他水果）
• 1-2 汤匙 椰子糖

配料

• 椰子鲜奶油 （或加热的植物奶）
• 枫糖浆

制作指示

• 将烤箱预热至 350 华氏度（176 摄氏度），并在 烤盘上涂上油（纯素黄油）。
• 在一个大的搅拌碗里准备亚麻蛋。然后加入南瓜泥、枫糖浆、油、盐、南瓜派香料、肉桂，搅拌混合。
• 加入植物奶并再次搅拌。然后加入燕麦和山核桃，搅拌混合。将混合物转移到涂有油脂的烤盘中，并在上面放上额外的山核桃。撒上椰子糖以产生“漩涡”效果（可选）和蔓越莓（可选）。
• 烘烤 30-35 分钟或直到顶部呈金黄色，边缘略微焦糖化，中间有一些弹性。从烤箱中取出，冷却几分钟。
• 趁热享用所需的配料，如椰子鲜奶油（或热椰奶或杏仁奶）和少许枫糖浆。
• 剩菜在冰箱里可以存放 3-4 天（或在冰柜里存放最多 1 个月）。食用前，在 350 华氏度（176 摄氏度）的烤箱或微波炉中重新加热，根据需要添加更多植物奶以重新湿润。

笔记

*要制作一个亚麻蛋，将 1 汤匙（7 克）亚麻籽粉与 2 1/2 汤匙（22 毫升）水混合，搅拌，静置 5 分钟。
*营养信息是使用鳄梨油和杏仁奶计算得出的粗略估计，不含可选成分。

营养

• 份量：1 份
• 卡路里：325
• 碳水化合物：36.1 克
• 蛋白质：6.8 克
• 脂肪：18.3 克
• 饱和脂肪：1.8 克
• 钠：159 毫克
• 纤维：5.9 克
• 糖：9.3 克