澳洲出口谷物创新中心（Australian Export Grains Innovation Centre，简称AEGIC）近日和中国陕西师范大学展开合作，研究适合出口到中国的新型燕麦产品。

《西澳洲人报》26日报道，这次合作的一个目标是通过记录中国燕麦类食品相关组成、功能、适用性，从而给澳洲和中国燕麦种类制定基准。这些食品包括：片状燕麦、燕麦面条、燕麦米、燕麦浆等。其中一个关键的方面是感官评估，包括味道、口感和外观。

AEGIC项目主持人——陕西师范大学燕麦产品感官评估专家李小平（Xiaoping Li，音译）博士举办了课程以培训AEGIC员工，通过多次感官训练让他们学会评估燕麦产品，以更好地理解被中国顾客接受和喜爱的燕麦类产品的口感质量。

AEGIC燕麦项目经理涂策克（Mark Tucek）表示，澳洲是中国进口燕麦的主要供应国。“澳洲燕麦已经在中国赢得了良好口碑，这个创新产品会提升澳洲燕麦的价值。”