# 想说却还没说的 还很多

让人轻轻地唱着 淡淡地记着 #

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在惠州这个平凡的市井地里

每天上演着不起眼却饱含人心的生活片段

它也埋藏了我难言的情愫，落笔困难

每一次回来都能发现新亮点，有了新感触

这里可能没有想象的美好，却哪里也替代不了它

这里有从前的影子，有很多时光抢不去的情怀

这里有时过境迁的悲伤，却过得饶有滋味

| 惠州龙丰 |

那些在鹅岭环形天桥旁的故事

我想从小时候，从十几年前开始说起

| 龙丰是一碗平淡却深刻的粿汁 |

这饱腹的粿汁是从潮汕来的特产

从前下定决定要来惠州谋发展，没想到就是这么久

从早上六点一直到凌晨一点半

用纯米浆做出一碗碗有料的温暖味道

天稍微凉些能吃到薯粉豆干

而现在更适合吃一碗猪杂肉丸粿汁

老板不吝啬下料，小份的10元

猪肉丸、猪肝、猪肉...撒上芹菜粒和炸蒜油就能上桌

每一份粿汁现点现做

根据自己的喜好，要求加料或是控制份量

这里的粿汁不同于传统的潮汕粿汁

迎合惠州人的口味，做的是清汤底

底是实打实的猪肉汤，每天现熬，味道深刻

桌上备有胡椒粉，可以加适当调味

粿汁除了能配肉丸猪杂

还能搭卤味，卤猪脚、卤蛋、卤小肠...

说不上惊艳，却也能满足到让人直点头

我喜欢这块炖得软烂入味的猪脚

一扯脱骨，入口一抿就化

五香的味道融进了肉汁里，肆意在口腔荡漾

这里虽无环境可言，却能从细节上看出用心

每一处都在用点滴证明着自己的存在

潮汕特产冬菜、特制辣椒酱...

总能让在惠州的潮汕人吃到家的味道

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| 龙丰就像一碟有内涵的多料捆粄 |

捆粄不同于肠粉，用料更丰富

薄透的白花米皮下藏满了鼓囊的搭配

韭菜、木耳、猪肉、香芋、豆干、玉米、红萝卜...

10种荤素搭配，任君选择

但每一份里不建议混搭超过2款

现点现做的熟练，让你吃到满嘴的热乎劲儿

蔬菜和肉的搭配平常却有味

劲道的米皮和有口感的内馅天生一对

香芋馅是这里的人气王之一

软软糯糯的香芋提前被蒸得酥软

每咬一口，香芋的特殊香味就冲鼻而出

小柔强烈建议加点店里的辣椒酱一起吃

小小一撮就能极大地提升风味

不会很刺激，却能给清淡的味道添上亮点

| 龙丰也是那让人挂念的深夜烧烤 |

夜幕降临，人们开始渴望这美好而放松的一顿

一手烧烤一手啤酒，嘴上和同桌人叨叨

这一串串新鲜烤起的烟火气，总叫人沉醉

遵循先吃再买单的原则，这里要先在门口选料

几十种选择让人挑花了眼，最后每种都来几串

把白天积压的空虚委屈都以它来填补

大条饱满的鱿鱼须是爱海鲜之人的选择

尾部焦酥香口，适合和有口感的肉身大口吃下

薄切的烤牛肉最好趁热开撸

油滋滋的调料缩在缝隙里，肉质变得娇嫩迷人

烧烤的江湖每天都有新人涌现，但经典的还是那几样

烤得外层焦酥的鸡脆骨，大颗爽脆

略带膻味的羊肉串，用的还是杨柳枝炙烧

平凡的深夜时刻是一点也不愿将就

深夜烧烤少不了炒田螺的压轴出场

香辣的酱汁跑进壳里，裹满螺肉

在此起彼伏的“吸吸嗦嗦”声滑溜入喉

**随着汁水螺肉一并进了肚，好不畅快！

| 龙丰也像五彩缤纷的牛奶冰 |

烦闷抑郁的夏天需要凉爽的牛奶冰打救

堆成山的分量，挂满水果、芋圆、珍珠、香芋...

从内透到外的冷气舒缓了此刻疲惫的心情

无味的冰晶被牛奶浸染，味道霸道而单纯

松软的牛奶冰和其他配料一起吃

不仅增加了口感，还丰富了味道

本以为很普通的甜品，也叫人意外

咬下会炸开的薏米爆粿、香脆甘甜的番薯脆脆

在不经意间让人吃得停不下来

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入夜的龙丰：满是岁月痕迹的游乐场

十几年前，家人总会带我穿梭其中

那是一个天天人流不息、嘈杂而热闹的夜市

那时周围没有太多娱乐去处，没有大型商超

这里就像是一个巨大游乐场，成为不少人饭后的休闲地

惠州龙丰，藏匿在惠州汽车总站附近

如今汽车站搬了家，它也还在原地徘徊

穿过一条条街巷，老旧的墙壁、行走的喇叭声...

吵吵闹闹，每个人也还是走着既有的生活轨迹

或许这里的衣服不高档，但款式物美价廉

可能这里的食物不精致，但能满足不同人的需求

龙丰还是留有原来的特色和味道

只是它的魔法被时间小偷偷走，消散了许多

或许我们现在不再像过去一样经常往来

但它依然还是我们生活里重要的部分，羁绊一生

这里还留有这座城市从前的影子

一直在这里，默默散发着独特的魅力

编辑 | 西小柔

摄影 | ZENGWEI、西小柔、阿树

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