黑麦羊奶司康是一款健康好吃的配搭，只因里面用了黑麦片与羊奶粉，黑麦片对糖尿病，三高、骨质疏松，贫血都有很好的预防和治疗效果；羊奶含丰富矿物质，蛋白质，维生素，其钙、磷、钾、镁、氯和锰等比牛奶还高出0.14%，由于其分子小，肠胃吸收率高达95%，把这么好的两个材料混搭在司康饼里一点都不冲突，奶香味浓郁，口感香酥，是早餐下午茶的极佳点心！

By 火镀红叶

用料

• 低筋面粉 120克
• 黑麦片 20克
• 羊奶粉 25克
• 泡打粉 3克
• 盐 1.5克
• 糖 20克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 水 35克

做法步骤

1、黑麦羊奶司康

2、黑麦羊奶司康

3、黑麦羊奶司康的主要材料

4、在低筋面粉里加进25克的羊奶粉，泡打粉，盐，砂糖

5、再放进黑麦片

6、粉类等材料稍拌一下，再放入黄油

7、加入打散的鸡蛋

8、把面粉与黄油、蛋液混合并抓成絮状，再一点点地注入清水

9、所有材料揉成面团后放冰箱冷藏1小时左右

10、取出面团，用面粉棍擀成长方形大片

11、向内叠起三层，再擀成大片

12、重复3-5次左右

13、再次擀成0.7cm厚片后，松弛15分钟，用饼干模具印出形状

14、在黑麦羊奶司康柸上扫上蛋液

15、烤箱预热至180度，把黑麦羊奶司康饼柸放炉内

16、烤30分钟左右，就可以出炉，晾凉食用

17、黑麦羊奶司康饼好好吃，香酥可口，奶味浓郁，假期在家你也试试做

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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