何亮大厨的手工美食是否能打动嘉宾李炳渊，换取武术绝招呢？让我们拭目以待吧！

■

夏日粗粮来袭，玉米面、莜面、绿豆面。粗粮玉米面和牛肉巧搭成的这道窝窝头做法有何讲究？发面只需10分钟看何老师如何做到？给牛肉增嫩只需一种用料即可搞定。超越面粉营养的7倍莜面，关键哪三步骤就能做出味道酸甜、劲道的莜面鱼鱼？

有什么懒人方法让厨房小白也能学会？煎饼果子如何在家轻松制作？何老师如何利用家中的小物件和食材，巧妙升级煎饼工具？何老师采用什么制作的手法，让煎饼外软里酥脆？今日16:35《暖暖的味道》精彩不断！

特别嘉宾

李炳渊

李炳渊，演员，2010年，在武侠电影《龙门飞甲》中饰演令国洲；2014年在《智取威虎山》里饰演炸弹专家——“雷公”，练就一身武功的他酷爱吃粗粮。于是端端委托何老师做几道粗粮美食，好换取李炳渊的武术绝招。

暖暖招牌菜

粗粮细作之两样面窝窝头

粗粮细作之莜面鱼鱼

粗粮细作之家庭版煎饼果子

暖暖大厨

何亮

中华烹饪大师

暖暖主持人

端端

今日16:35

北京卫视《暖暖的味道》

精彩呈现