柜子里一直有一包受人冷落的燕麦片。

瞪了它好久，心想：得想个法子吃掉你。

闲话少说，说干就干。

准备烤成饼干，配方自由创意。

100克低筋粉，80克燕麦，50克红糖化在50克水里，植物油50克，家有芝麻，撒了一大把，家有奶粉，也加了点，没什么定量，用筷子搅拌成较稠的糊状。家中没小苏打，如果加点，可能会更酥。

用红糖感觉有一种巧克力饼的错觉，且独具红糖浓香，色泽也诱人些，我认为，换白糖或蜂蜜都没问题。

接下来要让这团粘糊糊变成我想要的样子。

面糊粘手，不好搞，先用勺子舀一小团，然后用勺背按扁，悲催地发现全粘在勺背上了，索性用手，勉勉强强整成薄圆形。

烤箱175度预热5分钟，烤10分钟。

出炉晾凉。

第一炉感觉厚了，外面脆，里面还有软的薄层，边缘薄处特别香。整体不是很甜，吃在嘴里，燕麦的粗颗粒感很明显。

第二炉摊得更薄些，约两片燕麦片的厚度，果然，里外烤透，更香更脆。因为摊薄了，仍烤10分钟就有点过了，但无苦味焦味，脆脆香香。请看较合适的厚度。

总结：配方要求不高，粉、麦片、油的配比比较随性，粉稍多于麦片，保证能将麦片团结在一起就行，成稠糊状。还可加椰蓉、坚果（要碾碎成小颗粒）之类。

突发奇想，换成咸口味不知可行否？

今之试，便捷快速，让无味无趣的燕麦片重获新生，值得一试，哈哈哈。