家住江苏的赵先生，近段时间，总是会出现疲劳、视物模糊的情况，所以他认为是血糖值升高了。因为前段时间，赵先生因为吃小米粥，就出现了血糖升高的情况。但在血糖值恢复正常后，他还是控制不住自己，又吃上了小米粥。

于是赵先生去医院检查，检查结果吓了赵先生一跳，前段时间检查还是5.6，现在血糖值居然飙升至25.6。通过医生的了解，发现赵先生非常爱喝小米粥，有的时候还会在小米粥里面加一些红糖。尽管之前，就因为吃小米粥，血糖值升高，但赵先生表示，根本控制不住自己，每天不吃小米粥的话，总是感觉身体不舒服。

为什么小米粥，会对血糖值，造成如此之大的影响？

有些人可能会疑惑，小米明明属于全谷物类食物，而这类食物，适合高血糖的患者食用，为啥就会对血糖值造成影响呢？

首先我们要知道，这类食物适合高血糖患者食用的原因，主要是因为其中含有的膳食纤维。当人体摄入较多这类物质，可以降低淀粉等物质的消化速度，减缓身体吸收葡萄糖的速度，这个时候就可以起到避免血糖值，出现快速波动的情况。

除此之外，人体摄入膳食纤维，此时人体的饱腹感会增强，从而减少其他食物的摄入量。因为高血糖患者，若是摄入太多其他食物，血糖值的波动情况，可能会更加严重。

不过希望大家清楚一点，就是全谷物类食物，有很多种类，不同种类含有的膳食纤维是不同的。小米，就是这类食物当中，升糖指数较高的，而荞麦、燕麦等，升糖指数相对较低。但总的来说，都比大米的升糖指数要低。

另外，案例中男子食用的，是经过熬煮的小米粥，并非单纯的小米。经过熬煮之后，身体更容易将这种食物摄入，所以其中所含有的淀粉，可能很快就会被转化为葡萄糖，进而造成血糖值波动的情况。

血糖升高的原因，不只有爱吃小米粥一点

血糖升高的原因，其实非常的复杂，喜欢吃小米粥，只不过是其中一点原因，也就是饮食相关的因素。日常生活中，还有一些其他方面的因素，也会影响血糖值的波动，下面就给大家分析一下：

1、长期处于负面情绪状态下

日常生活当中，我们可能会因为各种原因，出现情绪波动的情况。若是一直处于负面情绪状态下，此时可能会使身体出现内分泌失调的情况，这个时候身体内胰岛素的分泌，可能会受到影响。而胰岛素对血糖值的控制，具有很大的影响。所以希望大家，能够避免情绪的异常波动，及时避免不良的情绪。

2、长期保持不规律的睡眠

相信不少的年轻人，晚上的夜生活是很丰富的，可能每天晚上，都会躺在床上玩手机、看电视，缩短自己的睡眠时长。但希望大家清楚，若是睡眠时间缺乏，可能会说身体出现胰岛素抵抗的问题，此时身体的血糖值，可能会不断升高。

3、不爱运动，导致身体过度肥胖

大家可能会发现，身边有很多高血糖患者，身材都比较胖。因为在身体肥胖之后，胰岛素并不能很好的发挥其功能，此时血糖水平会不断升高，最终导致2型糖尿病的发生。因此建议大家，因避免过度肥胖的情况出现，日常生活中，坚持进行体育锻炼，最好保证每天运动30分钟以上。

其实在日常生活当中，有很多像赵先生一样经历的人，毕竟小米粥食用起来软糯，口感比较好。但是对于一些血糖控制不是很好的人，则需要注重吃小米粥的方法。希望大家可以和主治医生沟通，尽量在每天的同一餐食用小米粥，并根据情况增加降糖药的用药量。

另外，若只是喜欢吃小米，建议煮成小米饭，其中也可以搭配其他的粗粮，降低小米对血糖值造成的影响。并且需要注意，尽量蒸煮短一些时间，这样可以保证米粒的质地偏硬。另外，还可以将煮好的小米饭，放置一段时间后再食用，都有利于控制小米的升糖水平。

对于血糖控制不稳定的人来说，日常生活中需要注意的事情有很多，尤其是在饮食方面。本文主要介绍了，导致血糖值升高的原因，你血糖升高的原因，或许就是其中一种，大家不妨对照一下。