家乡的莜面烤姥姥（窝窝）

有它自己最最地道的吃法

就是沾西红柿酱吃

谨此献给喜欢美食的朋友

以及

@外地奔波的山西老乡们

常回家看看

乡愁是挥散不去的幸福味道

希望在外地的你能品尝到家乡的味道

（本文追寻到莜面窝窝最简单的做法，让远在他乡的你自己动手，尝到家乡的味道，通过一次庄重的仪式，慰藉一下思乡的心）

准备莜面，放和面用盆里！小编用的盆都是传统的工具！做饭很幸福的！哈哈

记住：用开水和面，面基本上就被烫熟了！

活好的面，揉成面团

搓成长条，切小块

声明：（小编在这教大家的是笨办法，正确的做法一般是用手掌在光滑石板上搓成薄片，然后中指食指夹着一甩就成卷起来了，小编比较笨，笨小编就教大家笨办法，虽然慢点，但是人人都会做）哈哈！给自己的笨找个借口！视频最后有正确做法！

用擀面杖擀成薄片 案板下可以撒点面或者抹点油欧！

然后用筷子或者手把莜面薄片卷成桶状

卷好的莜面，码到蒸笼里！笨小编：还可以码到再整齐些哈！！

锅里烧开水！做好的莜面上锅蒸熟！一般十五就足够 了

这个时间，熬过西红柿酱！香菜要放的！！这样更香！不喜欢就不要了！

出锅的莜面，沾着吃！味道美美的！

看着口水都出来了！