冬季，多吃这些坚果，补充脂肪酸，缓解焦虑，特别适合用脑过度者
冬季，多吃这些坚果，补充脂肪酸，缓解焦虑情绪，特别适合用脑过度者。
黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的油脂、纤维素，能够润肠通便。
黑芝麻中还含有大量的铁离子，可以预防缺铁性贫血。
黑芝麻可以打成芝麻糊，也可以制馅，包汤圆，或者炸麻团。
——炸麻团——
食材和配料：黑芝麻，糯米粉，白芝麻，水，白糖，食用油。
制作过程：
1、盆中倒入适量的糯米粉，用温水调粉，少量多次加入温水，边加边用手搅拌，调成絮状时，揉成面团，不能硬，也不能太软，放入盆中，盖住醒面。
2、熟白芝麻少许，倒入盘中备用。
3、适量的干净黑芝麻炒熟，倒入破壁机，打成粉，倒入碗中，加入适量的白糖拌匀。
4、把面团再揉一下，搓成粗细均匀的长条，切成大小差不多大的剂子，放手心里，两手搓圆，再从中间往四周捏成包子皮一样，稍微厚点，中间放入馅料，从四周向中间收拢，封口捏紧，再放在手心，两手搓圆，类似于汤圆。
5、搓好的麻团，再沾点清水，两手搓一下，放入白芝麻盘中滚一圈，再用手搓捏一下，这样白芝麻就不容易掉了。
6、起锅烧油，油热后(用一根筷子竖进油里，冒小泡即可)，改中小火，把麻团放入锅中，用漏勺不停翻动，看起来比下锅前略大时，此时，一定要用漏勺压住麻团，放心往下压，压至麻团的三分之一，来回翻动按压，按压的目的：一方面预防炸裂，另一面这样炸出来的麻团越空心，炸好的麻团，会恢复圆形的。
碧根果
果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等。可以营养大脑，适合学生和用脑过度者。
可以直接食用，如果不太喜欢这种口味，可以跟黄豆一起，打成豆浆。
葵花籽
葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，植物固醇、磷脂等，可以起到降胆固醇、降血脂、健脑安神，润肠通便。
燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，容易产生饱腹感，促进消化，可以达到瘦身的效果。
燕麦中含有丰富的蛋白质，可以达到护发的效果。
加工脱壳后的燕麦可以直接冲泡：
准备适量的牛奶、燕麦、蜂蜜。
适量的燕麦放入碗中，倒入适量的开水搅拌均匀，水不要太多，燕麦泡软后，加入适量的牛奶、蜂蜜，不喜欢蜂蜜可以不加。
以前我经常早餐做：燕麦葡萄干蓝莓干牛奶。麦香加奶香，非常好吃！
喜欢的朋友可以试试，调整饮食结构，长期坚持，会有意想不到的收获！
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