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燕麦真的算得上是一种非常营养而又经济实惠的粗粮，它不仅营养比我们日常食用的大米高，而且还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和膳食纤维。虽然燕麦营养丰富。但是它的味道和口感却比较差，一般如果没有搭配其他食物一起冲泡或烹煮，真的是很难吃下它。铨大我自己也不例外，这不今天收拾房间，不就翻出一包之前买的五黑燕麦片，所以今天必须把它安排得明明白白。
今天要分享的这道美食是一道花生五黑燕麦粥，五黑是原本燕麦就已经搭配好的，有黑豆、黑芝麻、黑米等粗粮混合在一起，再加上自己买的一点花生熬成粥。在这个炎炎夏日，把熬好的燕麦粥放冰箱冷藏一会再拿出来食用，花生熬到微微软糯入口香甜，并带有丝丝冰凉，吃起来真的非常舒服解腻，接下来就开始制作这花生五黑燕麦粥。
食材准备
主料：花生100克、五黑燕麦120克
调料：白砂糖适量
主料、辅料和调料可以根据实际用量和个人口味进行调整。
主料、辅料和调料可以根据实际用量和个人口味进行调整。
今天这个五黑燕麦如果家里没有的朋友可以直接用普通的燕麦片替代即可，铨大是因为家里本身就有搭配好的五黑燕麦，不想浪费所以直接用来煮粥了。白砂糖可以根据朋友们个人喜好来调整，所以就不标注克数。
制作过程
步骤1：先将花生清洗干净，然后先用清水浸泡半个小时，这样花生会熟得更快一些，接下来加半锅清水，这里花生需要煮的时间比较久，这样就不需要中途加水也不怕烧干，花生大概要煮半个小时，如果家里有高压锅的朋友，可以直接用高压锅煮花生，这样会更快一些。
步骤2：花生煮好之后就可以把燕麦倒入锅中，这个时候要把火力调小，防止燕麦下锅后变得浓稠一下子就粘锅烧焦了，大概煮个2分钟就可以加入白砂糖，最后再煮个1分钟就可以出锅食用啦。
小贴士
煮花生之前可以先用清水给泡一会，这样可以缩短烹煮的时间，当然了如果家里有高压锅的朋友，直接用高压锅更方便，不过高压锅上汽之后大概压个3-4分钟就可以关火，不然花生如果压得太过软烂就没有那种特别的口感，也吃不出香味来。
小结
超市1斤3元的燕麦，营养远超大米，夏季没食欲，可以点煮燕麦粥吃。这个花生五黑燕麦粥冰镇之后口感更好，入口冰凉，而且粥香，不仅营养丰富还可以饱腹，真的非常不错，有兴趣的朋友可以动手尝试制作，希望朋友们会喜欢这道家常菜，接下来还会更新视频版的花生五黑燕麦粥，有兴趣的朋友可以继续关注哦！
#美食记#
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