麦片作为健康食品的代表,混迹于我们的生活中,很多人用来做早餐吃。还记得小时候,流行一种超大绿色包装的速食麦片,说是很经典的牛奶口味,倒进杯子里几乎有一半是奶粉……一遇热水就迅速变得软塌塌、黏糊糊,喝起来特别甜!今天,小味带大伙儿去工厂看看,麦片饼(cereal)到底是怎么制作的。
1原料处理:割燕麦
- 收割麦子
第一步其实非常简单,原料就是收获的麦子啦。
- 仔细处理
收获的小麦在经过清洗和去除杂物后,就可以直接蒸煮了。
2流水线:压一压挤一挤烤一烤
- 机器压片
煮熟的小麦会想直接送到压片机里,两边一压,出来的就是潮湿的薄片小麦了。
来看个实物图,真的是压得很薄。
- 麦片装模
从压片机器中出来的麦片被送到下一条传送带上,经过机械臂的来回摆动,就把潮湿的麦片统统扫进饼干状的模具里了。
- 干燥成饼
再被压实整理后,变成了整整齐齐的一排排麦片饼!送去烤箱慢火烘干水分,就完成了制作,这之后就可以送去包装了。
- 打包成摞
现在的麦片可选择的就多了,甚至还有水果脆片、巧克力脆米等零食口味!今天介绍的麦片饼工厂来自英国,制作的小麦麦片饼,主打天然和健康的品牌形象,不过想想就觉得吃到嘴里没啥味道。
3麦片的正确打开方式
除了购买花样繁多的麦片口味,大家还可以自己DIY,将无味的麦片变成可口的健康早餐。
- 苹果麦片脆
把苹果切成块,表面铺上肉桂粉,再撒上麦片,放到烤箱里烤,就可以得到超级赞的美味。热乎乎的酸酸甜甜的苹果,被肉桂霸道的香气萦绕,那种感觉,你一定要试一下。
- 麦片酸奶杯
这种麦片酸奶杯其实有很多做法,可以费心一点把麦片处理一下,也可以直接用,也可以加入任何你喜欢的材料,真正的DIY精神,随你喜欢。
- 牛奶麦片
如果想省事儿,简单牛奶麦片也是不错的选择,不用花太多心思,只要取麦片1份加入2份水,煮三分钟后再加入3份牛奶同煮两分钟,加入白糖,即可食用。可以作为早晚餐的粥品。
每天早餐来碗“牛奶麦片粥”很补钙,牛奶本是高钙,高蛋白食品,燕麦片属于除杂粮可以替代主食吃,摄入量会比较大,也就很容易补钙,所以,牛奶燕麦是**补钙搭档。
麦片要配上好的牛奶,口味才会更佳,营养才会更高,小味给大家推荐这款来自新西兰Marphona(马法纳)农场的鲜牛奶。
采用黄金低温巴氏杀菌,能保留牛奶的新鲜口感的同时,还能保留年奶的有益菌群,最重要的是蛋白质和钙的含量高,1岁宝宝都可以放心饮用。好牛奶配上麦片,营养价值,补钙能翻倍!早餐来上一碗牛奶麦片,让你开启元气满满新一天!
这是新西兰人都喝的鲜牛奶
原装进口,从天然牧场新鲜到家
畅享新西兰进口鲜牛奶
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