新原料资讯第96期
—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—
1、丹麦科学家开发利用酵母发酵生产甜菜碱色素的创新工艺
一项发表于《自然微生物学》杂志的研究结果称，来自于丹麦的科学家们开发出一种可替代传统提取红**素方法的创新的发酵工艺—使用奶酪中常见的含油酵母亚罗菌脂解菌发酵合成天然甜菜碱型食用色素。据悉，甜菜碱色素是一种具有抗氧化特性的健康色素，但在可食用植物中的含量较低，因此研究人员从可再生原料中开发出更可持续、更低成本的替代方案，通过微生物发酵技术对酵母进行代谢改造，以优化其细胞代谢，配制出高纯度的甜菜碱色素。（资讯来源：foodingredientsfirst.）
图源：foodingredientsfirst
2、Tirlán推出Organic Oat-Standing™ Functional无麸质燕麦粉710
Tirlán推出Organic Oat-Standing™ Functional无麸质功能性燕麦粉710，旨在满足市场对有机、天然及营养的需求。据悉，该燕麦粉使用爱尔兰种植的有机 Oat-Standing™ 燕麦制成，不使用任何合成杀虫剂、除草剂或化肥，通过专有的研磨工艺和热处理加工而成，以确保产品在加热和冷却过程中粘度不受影响，使成分具有全麦燕麦的天然益处和纯正风味，是一种低成本的乳制品替代方案，可适用于制作无麸质烘焙食品，如能量棒、煎饼和饼干，也可作为水解等工业应用的原材料。（资讯来源：innovationsfood）
图源：nutraceuticalbusinessreview
3、Marinova推出超高纯度岩藻依聚糖提取物MariVet Advance
Marinova推出超高纯度的天然岩藻依聚糖提取物MariVet Advanc，专为优质动物保健配方而设计，可灵活添加到各种饲料或补充剂中。据悉，该成分由海洋叶皮单宁和岩藻依聚糖结合而成，能提供天然保护和营养支持。其中，岩藻依聚糖源自野生的墨角藻海藻，已被证实具有免疫支持和肠道健康益处。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）
图源：nutraceuticalbusinessreview
4、NutraShure Distribution将在美国市场推出男性健康成分SA3X
NutraShure Distribution宣布与Stiriti Ayur Therapies建立独家合作关系，将在美国市场推出男性健康成分SA3X。据介绍，该成分提取自Spilanthes acmella，具有提升睾酮水平、改善男性性健康和支持肌肉质量的功能。一项涉及448名健康男性的安慰剂对照临床研究结果显示，实验组的男性服用八周该补充剂后，自我报告的性满意度得分提高了80%；另一项涉及326名健康、性活跃男性的纵向研究发现，补充 SA3X两个月后平均血清睾酮水平显著增加；一项纵向研究显示，每天服用500毫克SA3X的240名健康男性在为期两个月干预治疗后的第三周，肌肉尺寸、力量和自我报告的性满意度都有显著增加。（资讯来源：nutritionaloutlook）
图源：nutritionaloutlook
5、Robertet Group推出更年期健康成分Menobelle
Robertet Group推出新成分Menobelle，可有效缓解与更年期相关的身体和精神不适症状。据介绍，该成分是由草本植物提取物混合而成，包括柠檬香蜂草(Melissa officinalis)、佛手柑(Citrus bergamia)以及牡丹(Paeonialactiflora)提取物。其中，柠檬香蜂草具有改善睡眠和情绪、支持大脑健康及消化健康等功效，佛手柑提取物有益于心脏代谢健康，而牡丹提取物具有镇痛和解痉作用。一项涉及153名绝经前和更年期女性的临床试验表明，两个月内每天服用两粒Menobelle胶囊可以显著缓解潮热、夜间甜食、胃痛、疲劳、**减退、精力不足等更年期症状。（资讯来源：nutritionaloutlook）
图源：nutritionaloutlook返回搜狐，查看更多
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