慢碳早餐主食：燕麦麸皮。
燕麦麸皮是一种非常好的优质碳水，高蛋白、高膳食纤维，不管是在控糖期还是身材管理期都适合吃。
关键吃起来还特别方便，不用煮，免煮，也不用泡很长时间，只要用温开水拌一拌，3 分钟就行了。
可以这样搭配：
燕麦麸皮 30g。
蛋白质食物(蛋/肉)100g。
绿叶菜 100g，可以是绿叶菜、黄瓜或者西红柿。
再搭配牛奶豆浆，记得把牛奶豆浆提前 15 分钟喝。
这个搭配营养、饱腹，对数值的影响小。