给你们分享我的厨电新宠，牛X上天的“空气炸锅”~

继上次开发它来做家常菜之后，我又来点亮新技能了~

这次选了健康的粗粮——“红薯”，给大家来个快手红薯三吃（没错，一次教3种！）

先从早餐做起，有蛋有奶的红薯蛋挞，营养又健康。

再炫一个老网红的红薯焗芝士，老配方新电器，操作比烤箱更容易！

最后是集齐蛋黄、芝士跟肉松这三大网红元素，逢做必抢空的芝士红薯烤年糕！

一起来看看具体的做法叭！

红薯燕麦挞

1.红薯去皮切块冷水上锅蒸熟，压成红薯泥

*蒸的时长约30分钟，红薯泥有200g

2. 加入40g燕麦片拌匀，取30g/个放入一次性蛋挞锡纸模具中，用手捏成蛋挞皮的模样，放入空气炸锅中170度烤8分钟至定型

3.取一个大碗，碗中磕入一个鸡蛋，加入100ml牛奶、15g白糖搅拌均匀，过筛到量杯中

4.将蛋挞水倒入烤至定型的红薯挞皮中至8分满，每个蛋挞加入3颗蓝莓，再放入空气炸锅中170度烤8分钟即可

*烤的时长可根据红薯蛋挞实际大小做调整

芝士焗红薯

1. 2根红薯洗净，对半切开，冷水上锅蒸熟

*时长约蒸35分钟

2.将蒸好的红薯取出放至不烫手，用锡纸将红薯包住，漏出切面，挖出红薯泥

*小心不要挖破红薯皮

3.挖出的红薯泥加入15g黄油、10g白糖、20g马苏里拉芝士碎拌匀

4.将拌好的红薯泥再填回红薯中铺平，表面再撒上满满马苏里拉芝士碎，放入空气炸锅中，170度烤10分钟即可

*烤的时长根据红薯实际大小做调整

红薯芝士烤年糕

1.红薯去皮切块冷水上锅蒸熟，压成红薯泥备用*蒸的时长约30分钟，红薯泥有250g

2.打一个鸡蛋搅散，再加入40g玉米油、190g牛奶、30g白糖拌匀，最后加入200g糯米粉搅拌至无颗粒状的面糊备用

3.取一个6寸蛋糕模具，将烘焙油纸弄皱垫入蛋糕模具中整平，倒入一半的面糊，再依次加入全部红薯泥、20g咸蛋黄泥、20g海苔肉松、4片芝士铺平，最后再倒入剩下的一半面糊

4.放入空气炸锅中，150度烤40~45分钟即可

所有食物都给我趁热吃！不然就体会不到，蛋挞在嘴里到底有多嫩滑。

蛋液醇香，红薯绵软，蓝莓爆浆般的酸甜；所有的一切冲到舌尖，满嘴打颤！再来一个谢谢！

至于芝士焗红薯，大家吃牛奶软糖有没有咀嚼的习惯，嚼得越快牛奶味越浓。

这口芝士焗红薯就像牛奶糖，大口吃，快快抿嚼，香味浓烈得上瘾！

红薯芝士年糕，只消给你们看个切面，无需过多言语！

年糕体糯，夹心爆浆，薯泥混着咸蛋黄肉松，看看所提元素，无一不馋人！

厚厚地咬上一口，所有味道触觉纳入口中，软糯咸香甜，口水扛不住啊扛不住！

一入空炸深似海，这个宝贝厨电，我要可劲的挖掘它，会定期出食谱合集。

有兴趣的朋友，可以常来看看呀~