食品消费。
裴圩镇居民食品消费历史:建国以前,裴圩居民食品以粗粮如玉米、高粱、麦类、薯类为主,早晚玉米稀饭掺山芋或山芋干,中餐大多为菜糊糊。条件较好的居民有小麦面饼、面条或玉米面饼等,大多数人家是粮糠菜半年粮,流行"七个月大山芋,三个月老番瓜,两个月***"的谚语。
中华人民共和国成立后,粮食产量增长,居民生活较以前有一定改善。一日三餐,两稀一干,平日也可吃上鸡鱼肉蛋和豆制品。1959、1960、1961年,粮食产量锐减,口粮标准低,食不饱肚,有的人患营养不良症。1956年至1988年实行粮油统购统销制,食品消费主要以粮粗粮为主,肉类、豆制品很少,蔬菜品种单一。
随着物资的日益丰富,统购统销政策的取消,粮本、粮票退出历史舞台,居民食品的消费由"吃饱型"向"营养型"转变。2000年,人均食品消费支出1300.67元,恩格尔系数为41%。2023年底,人均生活消费支出15286元,其中食品支出占40.4%。用恩格尔系数指标评估,裴圩镇居民生活水平为小康型。