高粱又称红粮、蜀黍
古称蜀秫
主要产区集中在东北地区
内蒙古东部以及西南地区丘陵山地
作为我国传统的五谷之一
是重要的粮食作物
现如今的很多名酒都是以红高粱作为主要原料进行酿造
高粱米中富含丰富的蛋白质、维生素以及矿物质
其中维B1、尼克酸、维B6、铁等都达到营养素参考值的20%以上
如果让其和其他粮谷类食物“联姻”
则营养会1+1>2
除此之外
还具有和胃健脾、消积温中
涩肠胃、止霍乱的功效
其中的单宁成分
具有收敛固脱的作用
对患有慢性腹泻的病人来说
常食高粱米粥会有明显的改善作用
珍谷诱惑 高粱米
基地自产 非转基因
色泽光亮 温润如玉
精心研磨 颗粒均匀
软糯可口 淡淡米香
承载优良自然本味
传递生态健康之美
做法推荐
1
山楂高粱米粥
材料：高粱米50克，山楂干20克。
做法：
1.将山楂干洗净，浸泡10分钟，高粱米洗净待用。
2.锅中加入适量的水，放入山楂干，煮开后加入高粱米。
3.大火煮15分钟后小火煮20分钟即可食用。
2
高粱米炒饭
材料：猪肉适量，高粱米饭，榨菜适量。
做法：
1.猪肉洗净切丝，油热后放入肉丝翻炒至发白。
2.然后锅中放入葱姜末翻炒爆香，接着加入酱油。
3.倒入榨菜翻炒均匀后放入高粱米饭炒散。
4.出锅前加入适量的盐调味即可。
哪些人不能吃高粱米？
糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
高粱米的食用禁忌：
1.在吃高粱米时一定要煮烂了吃。
2.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。
3.高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
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好食材成就好品质
高粱就选珍谷诱惑
”
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