河北一大“怪象”,人人都说衡水老白干好,真正喝的却是这3款

河北自古就是燕赵之地,大多英雄豪杰诞生于此!

这样的地方怎么能缺了好酒呢?事实上,当地不仅好酒众多,还都是底蕴丰富的名酒,最出名的当属衡水老白干。

可奇怪的是,在河北转了一圈,却很少有人喝这个酒。

明明是当地的名酒,而且发展历史悠久,提起来,当地人也是连连称赞,所以到底是为什么?

首先,衡水老白干只专注于酒质,对市场监管不到位,市面上有很多打着“老白干”旗号的假酒横行,消费者都怕了。

其次,河北市场的包容性很强,很多外地品牌在当地发展得如鱼得水,大家的可选择性也非常多。

那么,除了老白干,当地人都在喝什么酒呢?

来到当地,只要你稍微转一圈,或者跟当地人一起喝个酒什么的,能发现他们喝得最多的其实是下面3款。

刘伶醉

它是产自河北当地的名酒,可能名气没有老白干大,但发展底蕴、市场可不亚于衡水老白干。

1948年建立的国营酒厂,最早可以追溯到魏晋,是中华老字号白酒。

它是浓香型白酒,与川派浓香酒相比,它绵甜醇和的特点更加突出,喝了之后清爽细腻,喝完回味悠长,是北方浓香型的典型代表。

来到河北,又怎么能少得了这个酒!

而且它价格亲民,酒精度数也有很多种,大家完全可以根据自己的需求选择,是一款不错的口粮酒,就算是天天喝也不会有什么压力,但一定要适量饮用。

泥坑酒

可能很多人看到这个酒的瓶身,会出现一种嫌弃的眼神,完全不像是现代的白酒,但这也恰恰说明它发展历史悠久,而且有自己的特色。

之所以采用陶土制成的酒瓶装,是因为它用的就是陶坛发酵,这种陶坛酿出的酒香味醇,特地选用东北最优质的红高粱酿造的,配上辅料发酵,一共吸取了五粮的精华,适口性强。

出厂时都有严格的质量标准和完善的检测手段,酒质完全放心。

在发展得这么多年以来,它曾多次获奖,而且在市面上也深受消费者欢迎,口碑也一直很好,是当地的名酒,难怪受当地人的喜欢。

尤其是很多老一辈酒友,现在还在喝这个酒。

君中元私藏酒

酱酒是现在最受欢迎的香型,口感丰富,是资深酒友和中老年酒友的最爱,而要喝纯正酱酒,自然首选贵州,这款便是性价比高的口粮酱酒。

不少河北酒友也在喝,虽然名气不大,但酒质上乘,全靠酒友的口口相传。

它由茅台原副厂长李兴发的徒弟,曾传政酿造的,选用的红缨子高粱,严格按照茅台的标准,只用皮厚、粒大、饱满,且支链淀粉在88%以上的。

在12987坤沙工艺的锤炼下,它才能经得起多次反复蒸煮,将营养消耗控制在合理范围内,而且含量丰富的单宁成分,也能赋予成酒纯正的酱香。

耗时300多天酿成后,还要窖藏6年,利用老窖池中的微生物将酒中多余的杂质,甲醇、醛类最大程度挥发掉,喝完不辣嗓、不上头。

酱味特别正,香醇,酒液顺滑微酸,在嘴里搅拌,幽雅细腻,还伴有粮香、窖香冒出,协调丰富,喝完喉咙间还有淡淡的香味,饱满悠长,而且它的质量在投入市场前都经过专业检测,在优级以上,完全放心!

最后,对于酒友来说,喝到适口、便宜的好酒才是最舒服的,但也要适量饮用,你平常都在喝什么酒呢?欢迎在评论区留言讨论~