高粱抗涝耐旱，产量低可保收，是粮食又是经济作物，北方人视之救命梁。

高粱分红高粱，粘高粱，多穗高粱。高粱产量不高，亩产几百斤。高粱米高粱面都是很北方人常吃的食粮。高粱全身可用，农村绑笤帚都